不到三個月時間,易果生鮮和本來生活先后完成2億美元和1.17億美元的融資,生鮮電商大戰(zhàn)的彈藥已經(jīng)備好。易果生鮮宣布將從生鮮垂直電商轉(zhuǎn)型為全鏈條生鮮運(yùn)營平臺,目前由易果生鮮獨(dú)家運(yùn)營的天貓超市生鮮區(qū),已經(jīng)從純購銷轉(zhuǎn)型到購銷+聯(lián)營模式,易果生鮮聯(lián)合創(chuàng)始人、聯(lián)席董事長金光磊表示,未來生鮮電商的競爭規(guī)模會上一個臺階,易果生鮮正在進(jìn)行聯(lián)營和自營角色切分。切入供應(yīng)鏈、自建倉儲和配送團(tuán)隊(duì)等戰(zhàn)略性壁壘級動作已經(jīng)成為行業(yè)共識,做產(chǎn)業(yè)鏈上的“重”公司才有可能不被淘汰。易果生鮮在物流端和渠道端已經(jīng)布局了多家企業(yè),若在此基礎(chǔ)上推進(jìn)聯(lián)營或?qū)⒓铀倨髽I(yè)沖出生鮮競爭的膠著狀態(tài)。

　　引入聯(lián)營模式

　　易果生鮮CEO張曄宣布,易果將由原來的生鮮垂直電商正式轉(zhuǎn)型為新一代全鏈條生鮮運(yùn)營平臺,由易果獨(dú)家運(yùn)營的天貓超市生鮮區(qū)將從純購銷轉(zhuǎn)型到購銷+聯(lián)營模式。金光磊向北京商報記者表示,“自營商品慢慢的有一定的比例由聯(lián)營的伙伴來做,但是在自營和聯(lián)營的關(guān)系上,會用大數(shù)據(jù)來非常謹(jǐn)慎地處理,避免不必要的業(yè)務(wù)上的沖突”。

　　在金光磊看來,生鮮是一個非常大的事業(yè),當(dāng)一個公司無法以專業(yè)的技術(shù)和相關(guān)組織能力完成所有的事情時,開放就是一個必然的過程。艾瑞集團(tuán)創(chuàng)始合伙人楊偉慶發(fā)布的《2016年中國生鮮電商行業(yè)研究報告》顯示,2015年中國生鮮電商市場交易規(guī)模達(dá)497.1億元,增長80.8%,預(yù)計2017年中國生鮮電商市場交易規(guī)模將突破1000億元,滲透率達(dá)7%。

　　在今年初獲得近2億美元C輪融資后,易果生鮮表示將繼續(xù)拓展地域,擴(kuò)大規(guī)模,通過與各細(xì)分領(lǐng)域里最好的公司進(jìn)行合作來豐富產(chǎn)品和服務(wù)。

　　競爭規(guī)模升級

　　生鮮行業(yè)不缺玩家,尤其是大玩家。2016年上半年,易果生鮮宣布完成近2億美元C輪融資；隨后,天天果園宣布獲得1億美元D輪融資,“每日優(yōu)鮮”也宣布獲2億元人民幣B輪融資。今年1月成立的京東生鮮事業(yè)部成為京東第六大事業(yè)部,并在今年“6·18”大促中首次亮相。

　　在生鮮電商行業(yè)里,資本是很關(guān)鍵的推動力量,但僅僅有資本還不夠。阿里投資易果生鮮,百度投資中糧我買網(wǎng),騰訊領(lǐng)投了每日優(yōu)鮮,京東旗下有天天果園。巨頭押注的是生鮮市場的高增長,生鮮電商需要抱大腿來結(jié)識更多的盟友。金光磊毫不避諱“我們是阿里生態(tài)鏈的組成部分”,并將其作為發(fā)展優(yōu)勢之一。事實(shí)也確實(shí)如此,在易果生鮮宣布轉(zhuǎn)型生鮮平臺的同時,阿里生態(tài)鏈的另一部分螞蟻金融也宣布,滿足易果生鮮資質(zhì)審核的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商將能享受“T+1”極速回款,回款時間從以往常規(guī)的2-3個月縮短至最快1天,資金成本遠(yuǎn)低于市場借貸成本。

　　金光磊認(rèn)為,隨著生鮮電商的加速發(fā)展和規(guī)模升級,未來生鮮電商行業(yè)的競爭規(guī)模也將會上一個臺階,而平臺具有的規(guī)模效應(yīng)會變成非常強(qiáng)大的競爭力。據(jù)張曄透露,“易果2016財年日均GMV的目標(biāo)是超過1000萬元”。以此計算,易果生鮮在2016財年的GMV將達(dá)到40億元左右。

　　轉(zhuǎn)型節(jié)奏謹(jǐn)慎

　　在目前存活的生鮮電商中,大部分是自營垂直單品類電商如拼好貨、許鮮,或者自營垂直多品類電商如天天果園、每日優(yōu)鮮,不管是何種生鮮電商,供應(yīng)鏈和冷鏈物流都是核心競爭力。供應(yīng)鏈決定了商品的毛利率,冷鏈則直接關(guān)乎用戶體驗(yàn)。新近獲得融資的如宋小菜、U掌柜都是在生鮮供應(yīng)鏈上入局,這直接提高了生鮮電商的準(zhǔn)入門檻。

　　生鮮電商之所以堅(jiān)持重模式,在于生鮮商品的非標(biāo)準(zhǔn)化程度太高,銷售渠道的層次過多,直接影響到商品品質(zhì)和價格,最終用戶體驗(yàn)受損。這也是生鮮電商雖然野火燒不盡,春風(fēng)吹又生,但行業(yè)內(nèi)鮮見平臺級生鮮電商的原因。

　　在易果生鮮轉(zhuǎn)型生鮮運(yùn)營平臺前,2015年,易果生鮮原有的冷鏈物流配送部門“安鮮達(dá)”單獨(dú)出來成立了一家公司,并開始接受其他公司如獐子島、農(nóng)夫山泉果業(yè)等倉儲配送業(yè)務(wù)。據(jù)金光磊介紹,易果生鮮正在進(jìn)行角色切分,慢慢從自營轉(zhuǎn)型到生鮮運(yùn)營平臺,“角色變化是一個動態(tài)的過程,并沒有一定的比例需要遵循,會按照數(shù)據(jù)管理不斷優(yōu)化”。