一邊是垂直生鮮電商紛紛倒下的落寞,另一邊是巨頭紛紛入局的熱鬧。

　　8月3日,生鮮領(lǐng)域再掀風(fēng)浪,全品類生鮮運(yùn)營(yíng)平臺(tái)易果集團(tuán)獲得來(lái)自天貓的3億美元D輪融資。借助易果生鮮領(lǐng)先的冷鏈物流能力,天貓超市將最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)食材在全國(guó)范圍內(nèi)的“朝發(fā)夕食”。

　　而彼時(shí),易果已是蘇寧生鮮板塊的核心供應(yīng)商,為蘇寧生鮮的品質(zhì)和服務(wù)保駕護(hù)航超過(guò)半年之久。

　　生鮮領(lǐng)域,經(jīng)歷了前兩年的大起大落之后,在巨頭的參與下,又開(kāi)始了新一輪的混戰(zhàn)。難道生鮮電商注定只是巨頭的游戲？

　　混戰(zhàn)：多巨頭入場(chǎng)

　　創(chuàng)立了生鮮超市新形態(tài)的盒馬鮮生,一直被傳是阿里巴巴孵化兩年多的項(xiàng)目。但直到日前馬云與阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇親自現(xiàn)身盒馬鮮生上海門(mén)店為其站臺(tái),這一事實(shí)才被公開(kāi),人們恍然大悟,原來(lái)阿里巴巴早已經(jīng)大手筆布局生鮮。

　　其他幾家電商的腳步也未停止。8月3日,天貓向易果生鮮投資3億美元,再次引發(fā)輿論關(guān)注。實(shí)際上,之前阿里巴巴集團(tuán)及天貓已先后參與易果生鮮三輪融資,此次融資將主要用于易果生鮮旗下安鮮達(dá)的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和擴(kuò)張。

　　值得一提的是,蘇寧也是易果的投資方,而且蘇寧生鮮是由易果獨(dú)家運(yùn)營(yíng)。

　　8月以來(lái),蘇寧發(fā)起了818發(fā)燒購(gòu)物節(jié)活動(dòng),并將生鮮大戰(zhàn)作為重要戰(zhàn)場(chǎng)。

　　據(jù)悉,蘇寧本次818將旗下的“蘇鮮生”頻道戰(zhàn)略升級(jí)蘇寧生鮮,將二級(jí)入口切換為一級(jí)入口,足見(jiàn)其對(duì)生鮮的重視；不僅如此,蘇寧還將借助818推出諸多重磅促銷活動(dòng),試圖占據(jù)生鮮品類流量和盈利的制高點(diǎn)。

　　作為同一陣營(yíng)的阿里和蘇寧,其真正的對(duì)手是京東。

　　而京東在生鮮上的腳步一直都比較超前,2016年1月,京東生鮮事業(yè)部正式成立,除了在生鮮冷鏈上發(fā)力外,還邁出了全球化的腳步。

　　目前,京東生鮮已在全國(guó)布局了11個(gè)生鮮冷庫(kù),在近300個(gè)城市實(shí)現(xiàn)了自營(yíng)配送,不僅如此,京東還與國(guó)際物流巨頭雅瑪多控股集團(tuán)有限公司簽署合作協(xié)議,雅瑪多將為京東提供符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的生鮮冷鏈技術(shù)與服務(wù)咨詢。

　　今年7月,京東生鮮加拿大館正式開(kāi)館,加拿大成為首個(gè)在京東開(kāi)設(shè)生鮮館的國(guó)家；9月,京東生鮮即將迎來(lái)第二個(gè)生鮮國(guó)家館——法國(guó)館的開(kāi)館,挪威館、丹麥館等也將陸續(xù)入駐。此外,京東生鮮獨(dú)有的海外直采模式也將延伸至西班牙、南非、智利等國(guó)家。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,阿里、蘇寧和京東將生鮮業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略地位提高到前所未有的高度,這意味著這幾家電商巨頭從今以后,戰(zhàn)場(chǎng)將會(huì)從家電、3C等低頻次的品類轉(zhuǎn)移到高頻的生鮮產(chǎn)品。

　　實(shí)際上除了阿里、蘇寧、京東三大電商巨頭外,主打生活分類服務(wù)和外賣服務(wù)的美團(tuán)也瞄上了生鮮生意,7月19日,其主導(dǎo)運(yùn)營(yíng)的線上線下一體化新零售業(yè)態(tài)——“掌魚(yú)生鮮”首店在北京正式開(kāi)業(yè)。

　　困境：供應(yīng)鏈品控成難題

　　生鮮一直以來(lái)被認(rèn)為是電商領(lǐng)域最難啃的骨頭,據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心近日發(fā)布《2016年度中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》顯示,全國(guó)4000多家生鮮電商企業(yè)中只有1%實(shí)現(xiàn)盈利,4%持平,88%虧損,剩下的7%則是巨額虧損。

　　此前,也有多個(gè)創(chuàng)業(yè)者闖入生鮮領(lǐng)域,企圖分得一杯羹,但經(jīng)歷過(guò)熱鬧期后,紛紛宣布退出。

　　據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心監(jiān)測(cè)顯示,在2012年至2015年間,生鮮電商融資事件不斷增多,在2015年達(dá)到頂峰。2016年,生鮮電商迎來(lái)了資本寒冬,資本從生鮮電商領(lǐng)域撤退后,該域?qū)矣小柏�耗”傳�?像美味七七、青年菜君等。

　　中國(guó)電商研究中心的數(shù)據(jù)表明,從2016年到2017年期間,國(guó)內(nèi)一共有14家生鮮電商宣告破產(chǎn)倒閉。

　　電商觀察家魯振旺告訴法治周末記者,生鮮電商避不開(kāi)供應(yīng)鏈和品控的問(wèn)題,這些都是短時(shí)期內(nèi),憑借一家之力難以解決的難題,再加上生鮮電商初入市場(chǎng),都憑借低價(jià)策略拉新用戶,一旦融資斷裂,平臺(tái)將難以為繼。

　　格局：兩超多強(qiáng)局面將形成

　　既然生鮮業(yè)務(wù)如此難做,為何巨頭興趣不減反增呢？

　　魯振旺認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)用戶紅利正在褪去,生鮮作為高顧客黏性、高消費(fèi)頻次的品類,將成為電商巨頭搶奪存量用戶的武器。

　　記者注意到,巨頭除了發(fā)展自身的生鮮業(yè)務(wù)外,也紛紛尋找有潛力的生鮮平臺(tái),通過(guò)投資、入股等方式參與布局。

　　如阿里巴巴、騰訊、京東和百度就分別投資了易果生鮮、每日優(yōu)鮮、天天果園、我買(mǎi)網(wǎng),在前者的扶持下,獲取更多資本與流量的支持。

　　“巨頭手握巨額資金和流量入局,他們有足夠的實(shí)力燒錢(qián),最后必將贏得這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)；獲得巨頭支持的生鮮平臺(tái)也能存活,而那些既沒(méi)有特色,又沒(méi)有找到巨頭支持的中小生鮮電商,將難逃出局的命運(yùn)。”魯振旺說(shuō)。

　　而中國(guó)電子商務(wù)研究中心主任曹磊則認(rèn)為,生鮮電商行業(yè)目前已經(jīng)進(jìn)入洗牌淘汰階段,經(jīng)歷去年的一輪洗牌后,活下來(lái)的企業(yè)有可能迎來(lái)生鮮電商的爆發(fā)式增長(zhǎng)。

　　“受政策大環(huán)境、用戶滲透率上升、模式確定、標(biāo)準(zhǔn)化程度提高、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流技術(shù)的發(fā)展等因素的影響,2017年將是生鮮電商整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)始成熟的起點(diǎn),2018年將會(huì)成為生鮮電商轉(zhuǎn)虧為盈的黃金年代�！辈芾诒硎尽�

　　曹磊還指出,目前生鮮市場(chǎng)格局逐漸明朗,形成了兩超多強(qiáng)的局面。兩超是指阿里與京東兩巨頭,多強(qiáng)則是代表了中糧我買(mǎi)網(wǎng)、本來(lái)生活、每日優(yōu)鮮等平臺(tái),此外,還有諸多小的生鮮平臺(tái)在夾縫中艱難生存。