周三,雞蛋期貨小幅低開(kāi)后繼續(xù)下行,截至收盤(pán),主力1409合約減倉(cāng)9604手,期價(jià)較前期高點(diǎn)下跌84元/500千克,跌幅1.56%。技術(shù)圖表顯示,自本周一開(kāi)始雞蛋期價(jià)沖高回落,短期均線系統(tǒng)開(kāi)始粘合向下,進(jìn)入短線調(diào)整期,但周線及月線圖表均線仍發(fā)散向上,因此在雞蛋期價(jià)調(diào)整過(guò)程中,投機(jī)多單仍可逢低買入。

　　蛋雞存欄繼續(xù)下降

　　芝華監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截至6月全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄11.66億只,環(huán)比減少1.33%,同比減少17.9%。從回收樣本來(lái)看,6月我國(guó)河北、吉林、河南、黑龍江、湖南、山西、安徽等地在產(chǎn)蛋雞數(shù)量都在減少,與之相比,湖北在產(chǎn)蛋雞數(shù)量不變,山東在產(chǎn)蛋雞數(shù)量小幅增加。

　　價(jià)格方面,繼前兩周雞蛋價(jià)格大幅上漲后,本周雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格漲勢(shì)放緩。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,8日全國(guó)雞蛋價(jià)格各省均價(jià)為4.65元/斤,環(huán)比微漲0.02元/斤。吉林地區(qū)報(bào)價(jià)大幅上漲,均價(jià)上漲至4.48元/斤,環(huán)比上漲0.07元/斤。主銷區(qū)均價(jià)4.92元/斤,環(huán)比上漲0.03元/斤；主產(chǎn)區(qū)均價(jià)4.67元/斤,環(huán)比上漲0.03元/斤。供應(yīng)方面,目前產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商庫(kù)存與養(yǎng)殖戶庫(kù)存都不多,雞蛋供應(yīng)偏緊,養(yǎng)殖戶惜售,貿(mào)易商收貨困難。需求方面,目前銷區(qū)貿(mào)易商庫(kù)存不多,自7月開(kāi)始南方大中專院校開(kāi)始集中放假,受此影響,銷區(qū)要貨減少,銷區(qū)供應(yīng)偏緊情況略有改善。

　　高溫天氣導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降

　　蛋雞產(chǎn)蛋有著嚴(yán)格的溫度要求,一般情況下在產(chǎn)蛋雞的適宜溫度為16—23攝氏度,當(dāng)溫度低于13攝氏度及高于25攝氏度的時(shí)候,外界溫度刺激將引發(fā)蛋雞生理機(jī)能改變,導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降,嚴(yán)重的時(shí)候蛋雞還可能出現(xiàn)停止產(chǎn)蛋的情況。

　　蛋雞養(yǎng)殖戶表示,每到三伏天,母雞的產(chǎn)蛋率就會(huì)自然下降。當(dāng)室外氣溫超過(guò)35攝氏度時(shí),如果養(yǎng)殖場(chǎng)防暑降溫和通風(fēng)措施不到位,蛋雞產(chǎn)蛋率至少下降六成以上。6月末7月初,我國(guó)南方地區(qū)不少養(yǎng)殖場(chǎng)因?yàn)樘珶?母雞開(kāi)始成批停止產(chǎn)蛋,造成雞蛋產(chǎn)量季節(jié)性下降。近兩年,國(guó)內(nèi)一批新投入的規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始加大降溫降暑設(shè)施投入,但即便如此,每到夏季的高溫時(shí)段規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞產(chǎn)蛋率也會(huì)下降35%左右。

　　關(guān)注消費(fèi)啟動(dòng)對(duì)雞蛋市場(chǎng)的利多影響

　　與往年相比,今年受禽流感影響,國(guó)內(nèi)雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格規(guī)律被打破。按照以往規(guī)律,每年的春節(jié)、端午節(jié)以及中秋節(jié)是我國(guó)雞蛋消費(fèi)的高峰期。從一般規(guī)律來(lái)看,每年春節(jié)過(guò)后的2月是雞蛋價(jià)格全年最低點(diǎn),4—5月因端午節(jié)消費(fèi)雞蛋價(jià)格開(kāi)始上揚(yáng),9月中秋節(jié)是全年雞蛋價(jià)格的最高點(diǎn)。

　　與往年不同的是,今年我國(guó)雞蛋現(xiàn)貨提價(jià)周期提前。據(jù)貿(mào)易商反映,今年雞蛋價(jià)格上漲是從3月開(kāi)始,5月超市雞蛋價(jià)格創(chuàng)新高,超市蛋價(jià)最高達(dá)到6元/斤,較3月初上漲超過(guò)40%。另外,今年中秋更早,在9月8日中秋節(jié)來(lái)臨前,7月末8月初各食品生產(chǎn)企業(yè)為生產(chǎn)月餅和各種特色糕點(diǎn)將大量采購(gòu)雞蛋,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格也將再創(chuàng)新高。

　　總之,6月國(guó)內(nèi)蛋雞存欄量繼續(xù)下滑,在7—8月雞蛋季節(jié)性消費(fèi)啟動(dòng)過(guò)程中,國(guó)內(nèi)雞蛋供應(yīng)還會(huì)持續(xù)緊張。