由于受去年禽流感疫情影響,浙江、江蘇、山東、河南等多個(gè)省份蛋雞養(yǎng)殖業(yè)遭受重創(chuàng),養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄動(dòng)力不足,導(dǎo)致今年1月-10月,杭州市雞蛋價(jià)格震蕩走高,11月起價(jià)格高位回落,進(jìn)入12月后價(jià)格繼續(xù)回落,但仍明顯高于去年同期。

　　進(jìn)入冬季,距離元旦只剩不到一個(gè)月的時(shí)間,雞蛋交易市場(chǎng)卻不似天氣這般冷淡,市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,相比于前幾個(gè)月,雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了小幅回落。

　　今年1月-10月,杭州市雞蛋價(jià)格震蕩走高,11月起價(jià)格高位回落,進(jìn)入12月后價(jià)格繼續(xù)回落,但仍明顯高于去年同期。本月普通新鮮雞蛋零售均價(jià)為6.33元/斤,較11月6.57元/斤下跌3.66%。

　　元旦、春節(jié)等節(jié)日臨近,居民的需求量也將逐步增加,但眼下市場(chǎng)供應(yīng)趨于寬松,若無(wú)極端天氣,年前雞蛋價(jià)格運(yùn)行將以穩(wěn)為主。

　　雞蛋價(jià)格小降買(mǎi)十來(lái)斤做喜蛋

　　這兩天,吳阿姨家迎來(lái)了大胖小子,一家人忙著做紅喜蛋,“雖說(shuō)外邊買(mǎi)現(xiàn)成的也行,但是自己做的感覺(jué)不一樣,這一兩百個(gè)雞蛋價(jià)格也不便宜�！眳前⒁陶f(shuō),她和老板討價(jià)還價(jià)了好久,最后每個(gè)雞蛋差不多六毛錢(qián)。

　　今年是雞蛋市場(chǎng)利好的一年。有數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前全國(guó)主產(chǎn)區(qū)褐殼雞蛋出廠均價(jià)為4.67元/斤,同比去年漲幅28.14%,主產(chǎn)區(qū)山東、河南、江蘇、河北、東三省的褐殼雞蛋出廠價(jià)一直在4.6元/斤-4.8元/斤之間波動(dòng)。面對(duì)今年雞蛋的整體行情,各地不少養(yǎng)殖戶(hù)都很滿(mǎn)意。

　　杭州市前十個(gè)月的雞蛋價(jià)格也是震蕩走高,上個(gè)月起蛋價(jià)開(kāi)始高位回落,進(jìn)入本月后,價(jià)格繼續(xù)回落,但仍明顯高于去年同期。據(jù)杭州市本月普通新鮮雞蛋價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)為6.33元/斤,較11月小幅下跌,較年內(nèi)低點(diǎn)3月-4月的5.20元/斤,仍上漲21.73%,比去年同期也漲了約0.8元/斤。

　　至于建德市平均收購(gòu)價(jià)格為4.95元/斤,較11月均價(jià)持平。比去年同期3.95元/斤相比,漲幅達(dá)25.32%。

　　本地雞蛋少了一半被外來(lái)蛋反超

　　蛋價(jià)將近兩個(gè)月小幅回落,主要原因是9月以來(lái)蛋雞存量增加。

　　由于受去年禽流感疫情影響,浙江、江蘇、山東、河南等多個(gè)省份蛋雞養(yǎng)殖業(yè)遭受重創(chuàng),養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄動(dòng)力不足。杭州建德養(yǎng)殖受禽流感疫情及“五水共治”建設(shè)的政策導(dǎo)向的雙重影響,產(chǎn)蛋量比2012年減少近一半,供給杭州市場(chǎng)的份額也從20%降至10%。

　　因此,蛋雞存欄量明顯下降,推升了今年我市雞蛋價(jià)格的較快上漲,市區(qū)10月上旬雞蛋價(jià)格一度攀升至6.77元,同比上漲20.89%�！暗皟r(jià)的較快上行刺激蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大,相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明9-10月全國(guó)蛋雞總量開(kāi)始有所回升。”據(jù)了解,杭州雞蛋市場(chǎng)除了由江蘇省供給占六成外,湖北、山東、安徽占到15%左右,建德供給量的減少致使杭城雞蛋日常消費(fèi)缺口增加,進(jìn)而轉(zhuǎn)向東北三省進(jìn)行采購(gòu),目前占比已達(dá)到15%左右。

　　由于收購(gòu)價(jià)格總體高于去年,加上運(yùn)輸全程時(shí)間長(zhǎng)、物流成本有所上升,雞蛋批發(fā)、零售價(jià)格仍高于去年同期。伴隨著天氣逐漸變冷,元旦、春節(jié)等節(jié)日臨近,居民的需求量也將逐步增加,但市場(chǎng)供應(yīng)趨于寬松的背景下,若無(wú)極端天氣,年前雞蛋價(jià)格運(yùn)行將以穩(wěn)為主。