連日來,深圳市最高氣溫直逼36℃,雞蛋也不“蛋定”了,半個月內蛋價蹭蹭漲。記者昨日從中農數(shù)據研究中心獲悉,目前雞蛋批發(fā)價格為4.8~4.9元/斤,相較于7月上旬末的批發(fā)價4元/斤左右,上漲近20%。據業(yè)內人士介紹,蛋價上漲的原因是近段時間持續(xù)高溫雞蛋大量減產,供應量縮減。

　　母雞“罷工”雞蛋漲價近20%

　　“前幾天買雞蛋還是4.8元一斤,現(xiàn)在5.8元,才幾天時間價格怎么一下漲了這么多?”昨天上午,正在香梅市場挑選雞蛋的王阿姨聽聞雞蛋漲價了,頓時露出一臉吃驚狀。

　　據中農數(shù)據研究中心相關負責人表示,近期雞蛋價格回升主要受以下幾種因素的影響：一方面7月份全國雞蛋價格低位運行,完成了探底,之后全國范圍內雞蛋價格都出現(xiàn)了恢復性反彈的行情走勢;二是目前蛋雞存欄量仍然較高,但是“中伏”期炎熱的天氣使得蛋雞的產蛋機能下降、供應量偏緊給了養(yǎng)殖戶一定的喘息機會、沖抵了雞蛋價格下行的壓力。

　　“中伏”會持續(xù)到8月11日,而接著是一年中最熱的“三伏”。有業(yè)內人士分析認為,雞蛋需求量將會進一步降低,在一定程度上延緩雞蛋價格上漲的趨勢。

　　瓜豆葉菜類蔬菜價格波動加劇

　　近日,超強臺風“蘇迪羅”正在向我國臺灣省和福建省一帶逼近。登陸前夕,廣東等地將會持續(xù)高溫天氣,而且在臺風的加熱下,高溫程度和以往相比更強。登陸之后,受隨臺風而來的雨水影響,瓜豆葉菜類蔬菜價格波動加劇。

　　根據中農數(shù)據信息中心數(shù)據顯示,葉菜類的菜心3.2元/斤,上海青2.5元/斤,生菜2.5元/斤,春菜2.8元/斤,菠菜5.5元/斤。椒類的紅尖椒3.5元/斤,青尖椒2.1元/斤,紅彩椒和黃彩椒4元/斤。瓜豆類的豆角2.8元/斤,紅茄瓜2元/斤。

　　記者了解到,在臺風來臨之前,蔬菜價格或將形成由高向低再向高位攀升的波動走勢。此外,我國多地持續(xù)“高溫模式”,外地蔬菜大省云南、廣西和山東高溫加暴雨天氣,蔬菜生長、儲存和運輸受影響,導致市場供應減少,菜價高居不下。據悉,在北京、云南、湖南、廣西、甘肅等全國不少地區(qū),蔬菜價格都呈現(xiàn)上漲態(tài)勢,葉菜類價格均高于去年同期。部分品種同比漲幅超過100%。夏季是臺風暴雨多發(fā)的季節(jié),全國多地遭遇強降雨,蔬菜品質下降,菜場受淹漬水帶來的損耗增加也是蔬菜價格居高不下的因素之一。