5月16日采訪了解到,相比4月份,目前深圳福田農(nóng)批市場上的88種普通鮮肉(豬肉)價格全面上漲,平均漲幅為20.89%,相比去年同期,豬肉價格的平均漲幅為58.64%。

    從去年8月至今,豬肉價格不斷走高,目前市場上大部分豬肉價格已超過20元一斤,已上漲至近年來最高價。

    豬肉價格大漲帶動其他肉類價格小幅上漲。深圳中農(nóng)數(shù)據(jù)價格行情系統(tǒng)顯示,相比去年同期,深圳福田農(nóng)批市場受監(jiān)控的25種普通牛肉平均漲幅為11.03%。牛肉價格雖然上漲較慢,但連續(xù)多年保持上漲態(tài)勢,目前每斤已突破42元。

    據(jù)悉,近期豬肉價格上漲的主要原因是豬肉價格漲跌周期影響。受前年養(yǎng)豬利潤大幅縮水影響,過去較長時間內(nèi)生豬存欄量大幅減少,今年3月,國內(nèi)生豬存欄量同比下降10.7%,國內(nèi)能繁母豬存欄量更是跌破生豬存欄警戒線,市場豬源趨緊,豬肉價格水漲船高。其次,2015年《環(huán)保法》頒布以來,一大批不符合條件的生豬養(yǎng)殖場退市,不少地區(qū)加強落實生豬限養(yǎng)禁養(yǎng)政策,短期內(nèi)加劇價格上漲幅度。