據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,2017年的第一個季度已經(jīng)過去,豬市行情的走勢也逐漸明了。春節(jié)至今的豬價,幾經(jīng)震蕩起伏,逐漸回落。2016年同期,豬價逼近20元/公斤,而本周豬價卻仍在16元/公斤附近震蕩,較去年同期每公斤已下跌4元左右。

　　業(yè)內(nèi)人士表示,隨著天氣轉(zhuǎn)暖,豬肉市場消費將出現(xiàn)回升。春節(jié)前后仔豬成活率下降將導(dǎo)致出欄供應(yīng)有所下降,雙重利好將在五一后開始顯現(xiàn),支撐豬價漲勢。豬市能否止跌回穩(wěn)？縱觀全年豬價又將如何變化？

　　今年39歲的劉鐵寬是河南省濮陽市華龍區(qū)新習(xí)鄉(xiāng)夾堤村的養(yǎng)豬大戶,養(yǎng)殖規(guī)模從5年前的幾十頭發(fā)展到現(xiàn)在的400多頭,幾年下來他一直處于微利或者保本的狀態(tài)。去年當?shù)刎i肉價格有所上漲,他看好生豬市場,補欄積極。而今年春節(jié)后豬肉價格持續(xù)下降,養(yǎng)殖戶利潤再次跌倒低谷。

　　劉鐵寬：現(xiàn)在是淡季,從過完年肉價就開始下跌,現(xiàn)在9.8元一斤。每年春節(jié)過后,豬肉價格都會出現(xiàn)一定的下降,前兩天清明節(jié)也沒有多大的起色,尤其是3-5月份是淡季,一般是一年生豬肉價格的最低點。

　　劉鐵寬說,隨著五一小長假的來臨,消費者的購買力提高,當?shù)刎i肉價格可能會出現(xiàn)小幅上漲的可能性,但是大漲的可能性不大。

　　劉鐵寬：去年價格差不多大家迅速補欄,導(dǎo)致目前生豬出欄供大于求。根據(jù)往年的經(jīng)驗我覺著五一期間可能會漲點,但不會漲太多,節(jié)后估計還是以穩(wěn)中有降為主。

　　而在消費市場,陜西省神木縣駝峰路市場上的豬肉銷售商薛小燕告訴記者,近期豬肉價格穩(wěn)中偏弱,波動不大。

　　薛小燕：最近農(nóng)貿(mào)市場上的五花肉是一斤12元,瘦肉是一斤16元,精排是一斤19.5-20元,肉排是一斤16元,和上個禮拜相比,價格基本不變。零售攤點,豬肉價格比較高一點,五花肉一斤14元,排骨和瘦肉價格一樣,一斤18元。

　　據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣介紹,清明節(jié)后第一周豬價基本在每公斤22.23元,較清明節(jié)前上漲了0.77%。

　　姬光欣：清明節(jié)之后,豬價確實有一點小的反彈,包括生豬的價格也稍微有一點,主要的原因是清明節(jié)前一些養(yǎng)殖戶出現(xiàn)了惜售的情緒,價格就小漲了一點,從需求來說,清明節(jié)出游,天氣轉(zhuǎn)暖,戶外消費的比例稍微提升拉動了一下肉價。

　　可是由于眼下,豬肉消費進入了傳統(tǒng)的淡季,對生豬市場的支撐比較乏力,清明節(jié)后的小反彈并沒能阻擋豬價一路下滑。春節(jié)過后生豬價格的均價在每公斤17.72元左右,上周均價基本下降到了15.9元每公斤,下降幅度基達10%。

　　姬光欣：這兩天豬價波動不是很明顯,生豬價格也就是在15.6元左右,整體變化不大,但是行情還是整體偏弱勢,需求整體提振不是特別好,而且養(yǎng)殖場對后期行情迷茫,更多的是選擇觀望,整個市場短期內(nèi)沒有很好的利好的支撐。

　　近期,天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,戶外消費逐漸增加。分析師姬光欣預(yù)計,生豬價格在上半年會有上漲的趨勢,但漲幅不明顯。

　　姬光欣：卓創(chuàng)認為,上漲的趨勢基本在5月下旬,中下旬可能會出現(xiàn)觸底反彈的狀態(tài),因為那時候消費相對好一些,尤其戶外消費。

　　分析師姬光欣表示,縱觀全年,居民對于豬肉的消費量可能比去往年同期會有所下降,而豬肉價格會處于供需博弈的狀況,波動不會特別大,會有階段性的回升,但總體仍將保持穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢。

　　姬光欣：去年和前年底都是由于生豬存欄量大幅下降,生豬出欄量大幅減少,導(dǎo)致豬價大幅上升。今年整個情況反過來了,生豬的存欄量后期會緩慢增加,而消費量和去年同期相比會有比例的下降,這會使市場呈現(xiàn)相對的供大于求的狀態(tài),價格上漲起來會非常緩慢。