歷5月中旬跌至谷底的“冰點”后,湖北省生豬出場價格開始回暖。

　　省物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：7月3日,我省生豬出場價為10.88元/千克,較今年以來冰點價9.57元/千克(5月15日),上漲13.7%。但豬糧比價為5.26：1,仍低于6：1的盈虧平衡點,養(yǎng)殖戶仍處于深度虧損狀態(tài)。

　　啥時候能止跌盈利,養(yǎng)殖戶還摸不著頭腦。

　　超市肉價親民賣一頭豬虧220元

　　7月1日,武漢市秦園路中百倉儲,豬肉促銷�！笆萑�10.98元/斤,前腿肉7.18元/斤�！彼�岸星城小區(qū)居民張女士感嘆,一斤肉比一斤西藍花還便宜。

　　生豬出場價持續(xù)走低,豬肉價格變得很“親民”。省物價局7月2日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：我省豬精瘦肉、腿夾肉、肋排每千克均價分別為28.96元、20.18元、34.92元。同比去年分別下跌10.06%、15.59%和10.08%。

　　5日,在老河口生豬養(yǎng)殖戶黃少波的養(yǎng)殖場,湖北日報全媒記者發(fā)現(xiàn),和3月記者采訪時相比,存欄的豬減少了許多�！梆B(yǎng)得多,虧得多�！秉S少波說。

　　據(jù)了解,目前我省養(yǎng)殖場成本價普遍在12元/千克左右�，F(xiàn)在一頭標豬(約110千克標準體重)出欄,至少要虧220元。

　　業(yè)內人士稱,大集團成本控制比較好,并且在上一輪價格上漲中,積累了雄厚的資金實力,足以應對價格低迷。對中小養(yǎng)殖場而言,連跌數(shù)月,能否“保命”都成了問題。

　　大集團產能擴張市場供大于求

　　“目前市場上總體仍是供大于求�！敝トA數(shù)據(jù)高級分析師姚桂玲說。

　　2016年,我省各地制定出臺禁養(yǎng)區(qū)內畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場關閉搬遷方案,完成禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)劃定。去年底,全省禁養(yǎng)區(qū)內畜禽養(yǎng)殖場關閉搬遷全部完成。

　　部分豬場關閉,為何豬卻沒減少？“很多養(yǎng)豬企業(yè)擴產,我省生豬出欄量不減反增�！笔⌒竽莲F醫(yī)局畜牧處相關負責人表示,小、散、亂生豬養(yǎng)殖戶被淘汰后,全省年出欄量減少約300萬頭。但牧原、正大、中糧等大集團兼并擴產,預計年出欄量要增加500萬頭左右。

　　前兩年,豬肉價格持續(xù)上漲,一些大集團資本集中擴增產能,動輒年出欄十萬頭以上的大規(guī)模項目陸續(xù)上馬,生豬從去年底起集中出欄,市場供大于求,年初生豬價格斷崖式下跌。

　　國內豬肉量足價跌,進口肉價格優(yōu)勢也弱化,需求減弱。海關總署統(tǒng)計,今年一季度我國累計進口豬肉32.4萬噸,比去年同期減少6.4%。

　　受端午節(jié)和世界杯的消費需求拉動,近期生豬價格緩慢回升�！昂�冬”是否已經(jīng)過去？

　　省農科院畜牧所研究員梅書棋指出,大型企業(yè)并未打亂陣腳,規(guī)模還在擴大�！吧�豬價格預計在2019年還將維持低位�！钡珜＜乙脖硎�,隨著中美貿易摩擦,飼料和豬肉進口受限,會刺激國內豬價階段性上漲。

　　多方突圍共破困局

　　如何從根本上改變賤價賣豬的局面？我省各方都在探索。

　　一些養(yǎng)殖戶瞄準消費者個性需求,主打生態(tài)、安全肉產品。今年初,巴東將軍山農牧開發(fā)有限公司試水推出信陵黑豬的認購活動。公司負責人譚顯猛介紹,由公司代養(yǎng)土豬10月至12個月,長到100千克左右交付,均價在每千克27元。消費者可選擇是否腌制、熏干,并另外付費�！巴霖i肉香,還能看到飼養(yǎng)過程的視頻和圖片,很放心,貴點就貴點！”7月2日,巴東縣城居民李君簽下一頭黑豬預購合同,預付了3000元。

　　產業(yè)融合步伐也在加快。上月初,年屠宰規(guī)模200萬頭的生豬屠宰及肉食品加工基地在武漢江夏區(qū)落地。我省十幾家大型生豬養(yǎng)殖企業(yè),將投資5.3億元,聯(lián)合育種、聯(lián)合采購、聯(lián)合投資、聯(lián)合屠宰和標準化生產,打造區(qū)域性豬肉食品品牌。

　　頹勢之下,品牌成為穩(wěn)定豬肉價格的“壓艙石”。記者在武漢市武昌區(qū)岳家嘴一家超市連鎖品牌專柜看到,最次部位的豬肉每斤也不低于21元,和數(shù)月前基本沒變化�！拔沂”就辽�豬企業(yè)還沒有一家能在全國叫響�！睂＜艺J為,借助品牌效應,增加產品附加值,才能避免價格大幅波動。

　　我省不久前舉辦的一場生豬養(yǎng)殖與屠宰企業(yè)產銷供需對接會,也讓養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰企業(yè)由“對立”轉向“牽手”。7月6日,一輛載有監(jiān)利天牧公司40頭生豬的小貨車緩緩駛進江陵縣豐澤園生豬屠宰場。豐澤園負責人王文成說,“合作實現(xiàn)雙贏,養(yǎng)殖企業(yè)價格有保障,屠宰廠豬源質量可靠、肉品質量安全”。

　　突圍低迷豬市,今年初省屠管辦、省肉類協(xié)會工作人員深入調研屠宰、養(yǎng)殖環(huán)節(jié),積極搭建平臺,促成產銷對接。省屠管辦主任王昌盛透露,將繼續(xù)推動養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)建立產銷聯(lián)盟,使養(yǎng)殖企業(yè)與屠宰企業(yè)通過“廠場掛鉤”、互相持股、延伸產業(yè)鏈,建立互惠互利、利益共享的聯(lián)結機制。