2019年上半年國內(nèi)糧食市場價(jià)格呈現(xiàn)“兩漲兩跌”特點(diǎn)：其中,小麥產(chǎn)需平衡有余,價(jià)格有所回落；稻谷供給大于需求,價(jià)格明顯回落；玉米產(chǎn)需存在缺口,價(jià)格總體上漲；大豆供給滿足需求,價(jià)格波動(dòng)上升。

　　今年夏糧實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增產(chǎn),又是一個(gè)豐收年。7月4日,國家糧油信息中心發(fā)布上半年糧食市場分析報(bào)告顯示,上半年國內(nèi)糧食供需總體寬松,庫存充裕。國家糧油信息中心負(fù)責(zé)人告訴經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者,上半年國內(nèi)糧食市場價(jià)格呈現(xiàn)“兩漲兩跌”特點(diǎn),小麥稻谷價(jià)格回落,玉米大豆價(jià)格有所上升,市場運(yùn)行總體平穩(wěn)。

　　從小麥?zhǔn)斋@情況來看,2019年冬小麥獲得豐收,質(zhì)量明顯好于上年。國家糧油信息中心預(yù)計(jì),2019/2020年度(6月份至次年5月份)我國小麥供給量(含產(chǎn)量和進(jìn)口,不包括庫存,下同)為1.365億噸,同比增加127萬噸。國內(nèi)食用消費(fèi)基本平穩(wěn),飼用和工業(yè)消費(fèi)有所下降,年度消費(fèi)總量1.235億噸,同比減少532萬噸。年度結(jié)余量1301萬噸,同比增加759萬噸。

　　“今年上半年小麥產(chǎn)需平衡有余,價(jià)格有所回落�！眹�家糧油信息中心負(fù)責(zé)人認(rèn)為,導(dǎo)致上半年小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格回落的主要原因,一是今年小麥最低收購價(jià)每斤1.12元,每斤下調(diào)0.03元,價(jià)格底部下移。二是中央和地方儲(chǔ)備小麥輪換工作相繼展開,小麥?zhǔn)袌黾Z源充足。三是受非洲豬瘟疫情影響,小麥副產(chǎn)品麩皮需求減少,上半年麩皮價(jià)格每噸下跌超過300元,加工企業(yè)利潤下滑。四是6月份新小麥?zhǔn)斋@上市,產(chǎn)量增、質(zhì)量好,市場供應(yīng)量增加。監(jiān)測顯示,6月底華北地區(qū)普麥?zhǔn)召従鶅r(jià)每噸2270元,比年初每噸下降230元。隨著小麥?zhǔn)召徆ぷ魅�面展開,市場糧源逐漸減少,預(yù)計(jì)下半年國內(nèi)小麥價(jià)格將在最低收購價(jià)水平之上運(yùn)行。

　　稻谷市場供給則較為充裕,需求相對低迷,階段性過剩特征明顯。預(yù)計(jì)2018/2019年度(10月份至次年9月份)稻谷產(chǎn)量2.12億噸,供給量為2.16億噸,其中進(jìn)口400萬噸左右。年度稻谷總消費(fèi)量1.97億噸,產(chǎn)大于需1933萬噸。

　　今年上半年稻谷供大于求,價(jià)格震蕩下行。6月底主產(chǎn)區(qū)普通早秈稻收購價(jià)為每噸2270元至2320元,與年初基本持平。國家糧油信息中心負(fù)責(zé)人認(rèn)為,上半年稻谷價(jià)格明顯回落的主要原因,一是國內(nèi)稻谷市場產(chǎn)需有盈余。二是稻谷庫存消化渠道單一,銷售進(jìn)度相對緩慢,庫存銷售壓力較大。三是政策性稻谷拍賣底價(jià)大幅下調(diào),拉低銷售價(jià)格。隨著政策性稻谷持續(xù)投放市場,預(yù)計(jì)后期稻谷市場價(jià)格弱勢運(yùn)行。

　　在玉米方面,受生長期不利天氣影響,2018/2019年度國內(nèi)玉米產(chǎn)量有所下降。2018/2019年度(10月份至次年9月份)我國玉米供給量2.61億噸,同比減少171萬噸；受非洲豬瘟疫情影響,國內(nèi)玉米消費(fèi)略降,年度總消費(fèi)量2.75億噸,同比減少297萬噸。

　　不過,上半年國內(nèi)玉米價(jià)格總體呈上漲趨勢,6月底東北產(chǎn)區(qū)玉米均價(jià)為1840元/噸,較年初上漲65元/噸。國家糧油信息中心負(fù)責(zé)人認(rèn)為,造成上半年玉米價(jià)格總體上漲的主要原因,一是農(nóng)民手中玉米大多已銷售,余糧基本見底。二是5月下旬國家臨儲(chǔ)玉米投放市場,拍賣底價(jià)較去年提高200元/噸,拍賣成本增加。三是我國對美國玉米及其替代品進(jìn)口減少。不過,鑒于近期國家臨儲(chǔ)玉米與2018年產(chǎn)玉米將共同流向市場,國內(nèi)玉米市場供給充足。

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),前5個(gè)月我國進(jìn)口大豆3175萬噸,同比減少12.2%。預(yù)計(jì)上半年我國進(jìn)口大豆3995萬噸,同比減少490萬噸左右,減幅11%。國家糧油信息中心負(fù)責(zé)人認(rèn)為,在大豆進(jìn)口減少的情況下,大豆供給能夠滿足需求。分析其原因,一是生豬存欄量下降,豆粕需求高位回落。二是國家臨儲(chǔ)大豆投放市場,增加市場供給。

　　上半年大豆價(jià)格呈波動(dòng)上升走勢。進(jìn)口大豆成本上升主要在于美國大豆播種期推遲,市場預(yù)期美國大豆減產(chǎn)�？傮w看,目前南美大豆集中上市,對美國大豆出口形成有力競爭,國際市場大豆供應(yīng)充足。

　　上半年國內(nèi)大豆價(jià)格也有所上升。6月底,黑龍江地區(qū)食用大豆收購價(jià)格為每噸3630元至3660元,比年初每噸上漲100元至120元；油用大豆收購價(jià)格為每噸3320元至3340元,比年初每噸上漲40元至60元。“這是因?yàn)?目前農(nóng)戶手中余豆基本見底,市場高品質(zhì)大豆供應(yīng)不足,對市場價(jià)格形成支撐。”國家糧油信息中心負(fù)責(zé)人說。