近期,國內雞蛋市場呈現(xiàn)高位震蕩的走勢,此前,蛋價雖有下行,但是,行情短暫調整后,產(chǎn)銷兩地,產(chǎn)區(qū)報價漲至5.25元/斤,而銷區(qū)市場也回升至5.15元/斤！不過,從市場反饋來看,產(chǎn)區(qū)報價逐步偏穩(wěn),而銷區(qū)市場報價有震蕩下行的走勢,受蛋價趨勢偏強,零售市場蛋價連創(chuàng)階段性新高,部分網(wǎng)友反饋,當?shù)爻鞘猩坛�普通雞蛋價格漲至5.8~6元/斤,而在魯西地區(qū),農(nóng)村集市普通褐殼雞蛋價格漲至5.4~5.5元/斤！

　　受蛋價高位運行,下游市場對于高價雞蛋認價情緒轉弱,最近幾日,銷區(qū)市場走貨難度逐步增加,居民采購積極性有所減弱,抵觸高價蛋源的情緒轉濃,疊加,食品企業(yè)雖有集中開工的需求,但是,對于高價雞蛋接貨水平逐步謹慎,供需博弈激化,需求跟進有所轉弱！

　　而在雞蛋供應方面,本月按照雞苗補欄節(jié)奏,雞蛋供應理論增加,但是,受產(chǎn)蛋雞歇伏期影響,產(chǎn)蛋率下降幅度在8%左右,產(chǎn)區(qū)雞蛋供應提振不及預期,產(chǎn)區(qū)走貨壓力偏弱,而近期,玉米以及豆粕價格大幅上漲,蛋禽養(yǎng)殖成本上升,部分養(yǎng)殖端有挺價盼漲的情緒,這支撐了蛋價高位的基本面,不過,隨著處暑節(jié)氣即將到來,三伏天告一段落,東北地區(qū)天氣逐步轉涼,部分地區(qū),產(chǎn)蛋效率逐步回升,供應水平有所改善,蛋價有一定回調的壓力！

　　但是,由于月底到來,9月初,學生即將全面開學,國內餐飲以及堂食消費需求或將逐步提振,而下月末,“雙節(jié)”到來,食品廠有集中備貨的需求,因此,蛋價仍有以震蕩走高為主,短暫蛋價回調后,市場上漲支撐依然較強！