【萬通商務(wù)網(wǎng)】在美國、當(dāng)世界小麥價(jià)格上升75%、這只意味著一個(gè)二美元的面包和一個(gè)2.10美元的面包的差別;但如果你住在新德里、世界小麥價(jià)格如果翻一番、就意味著您帶回家手工磨成面粉來制作薄煎餅的小麥的價(jià)格上漲一倍 . 這是2011年新的食品經(jīng)濟(jì)學(xué):雖然價(jià)格不斷攀升、但影響卻完全沒有被均勻地感覺到 .
2011年、聯(lián)合國的食品價(jià)格指數(shù)已超過有史以來的全球最高值 . 由于預(yù)計(jì)今年將會(huì)歉收、中東和非洲由于漲價(jià)而陷于困境、食品已成為世界政治暗藏的驅(qū)動(dòng)因素 .
由于糧食儲(chǔ)備的數(shù)量很低和氣候的不穩(wěn)定性加重、總體風(fēng)險(xiǎn)也在增加 . 例如、考慮一下二0一0年發(fā)生的以莫斯科為中心的熱浪災(zāi)害如果以芝加哥為中心發(fā)生、會(huì)出現(xiàn)什么情況 . 當(dāng)時(shí)、俄羅斯本來希望收獲大約一億噸的收成、結(jié)果減少40%、使世界損失了四千萬噸糧食 . 但如果美國四億噸的糧食收成減少40%、就會(huì)損失1.6億噸糧食、世界糧食的結(jié)轉(zhuǎn)庫存量就會(huì)減少到僅僅52天的消費(fèi)量、這一水平將會(huì)是有史以來最低的 .
這樣會(huì)如何?世界糧食市場會(huì)發(fā)生混亂 . 糧食價(jià)格會(huì)急劇上漲 . 試圖壓低本國糧價(jià)的一些糧食出口國、就會(huì)限制甚至禁止出口 . 低收入的糧食進(jìn)口國會(huì)成為輸家 . 如果世界糧食市場上的信心崩潰、全球經(jīng)濟(jì)就可能會(huì)瓦解 .
現(xiàn)在的問題是、世界能否超越把重點(diǎn)放在糧食形勢不斷惡化的外部表征上面、而是解決潛在的原因 .
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