省食藥監(jiān)局開展“五毛零食”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,抽檢結(jié)果于13日公布,共發(fā)現(xiàn)17批次樣品不合格,不合格產(chǎn)品存在的主要問題是食品添加劑超標(biāo)。其中,泰安4批次產(chǎn)品存在問題。

    13日,省食品藥品監(jiān)督管理局公布今年第五期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。為了保障我省中小學(xué)生食品消費(fèi)安全,山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期開展了“五毛零食”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢在濟(jì)南、淄博、東營、濰坊、泰安、德州6市的食品批發(fā)市場和農(nóng)村學(xué)校周邊食品店抽樣,共抽檢糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品4個(gè)品種、149批次。經(jīng)檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)17批次樣品不合格,抽檢合格率為88.6%。本次監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品存在的主要問題是食品添加劑超標(biāo)。

    17批次不合格產(chǎn)品中,有13批次方便食品色素、甜味劑、防腐劑超標(biāo)。本次抽檢方便食品共38批次,其中13批次樣品不合格,合格率僅為65.8%。不合格項(xiàng)目為合成色素（檸檬黃、日落黃）、甜味劑（安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉）、防腐劑（苯甲酸）。合成色素中的偶氮類化合物積累體內(nèi)具有致癌作用或引起腫瘤,許多食用合成色素除本身或其代謝物有毒外,在生產(chǎn)過程中還可能混入砷和鉛,造成重金屬超標(biāo)。長期過度食用甜味劑超標(biāo)的食品,會(huì)對(duì)人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。長期食用防腐劑超標(biāo)食品,在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長,危害腎、肝臟的健康。

    2批次膨化食品安賽蜜和鋁超標(biāo)。本次抽檢膨化食品共37批次,2批次產(chǎn)品分別檢出安賽蜜和鋁（GB2760規(guī)定膨化食品不得檢出）,合格率為94.6%。鋁是一種對(duì)人體健康有害的元素,可在人體內(nèi)蓄積并產(chǎn)生慢性毒性,過量攝入會(huì)影響細(xì)胞的正常代謝,誘發(fā)老年性癡呆。

    2批次豆制品防腐劑和色素超標(biāo)。本次抽檢豆制品共37批次,2批次產(chǎn)品不合格,合格率為94.6%。

    記者從監(jiān)督抽檢不合格名單中看到,泰安共有4批次產(chǎn)品不合格。泰山區(qū)東更道華偉副食經(jīng)營部薯我第1（調(diào)味面制品）檢出檸檬黃；菊花片（調(diào)味面制品）檢出檸檬黃、日落賽,安賽蜜超標(biāo)；紅油饃片（方便食品）檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）。泰山區(qū)東更道萬興商店銷售的孔府五香豆腐干檢出檸檬黃和日落黃。

    對(duì)監(jiān)督抽檢不合格“五毛零食”及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),山東省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門依法組織查處,并加強(qiáng)對(duì)相關(guān)場所的日常管理和監(jiān)督檢查力度,提高經(jīng)營者的質(zhì)量意識(shí),督促經(jīng)營單位加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和有效處置問題食品。