“你要有證的還是沒證的？沒證的肉更便宜�！痹谥貞c某凍品交易市場,一名店員說�！白C”指的是進口報關(guān)、檢驗檢疫等相關(guān)手續(xù),沒證的肉就是未經(jīng)通關(guān)報檢的走私肉。據(jù)媒體報道,該交易市場的多家商戶表示,銷售走私凍肉在業(yè)內(nèi)已成為“潛規(guī)則”,雖然沒有正規(guī)進口手續(xù),但價格便宜。

　　據(jù)報道,上述凍品交易市場商戶眾多,為我國西部地區(qū)規(guī)模較大的冷凍肉類、海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品交易市場,每天有大量凍品集散并運往重慶、四川、貴州等西南省份。按理說,這么大的市場應(yīng)該有嚴格的管理制度。然而,“走私凍肉”卻能在此堂而皇之地公開銷售,真是讓人不寒而栗。

　　出現(xiàn)這樣的情況,關(guān)鍵是沒把好走私監(jiān)管關(guān)。據(jù)報道,這些走私肉雖然來自遼寧、河南、浙江等地,但要查清其來源其實并不困難。市場管理部門只要對每一批冷凍肉進行認真核驗,那些沒有辦理進口報關(guān)、檢驗檢疫等相關(guān)手續(xù)的冷凍肉就不可能進入市場。有關(guān)部門一旦發(fā)現(xiàn)有走私凍肉,也應(yīng)該順藤摸瓜、查清來源并將這些不法分子一網(wǎng)打盡。

　　走私凍肉明目張膽在正規(guī)市場上銷售,說明相關(guān)監(jiān)管存在嚴重漏洞。據(jù)媒體調(diào)查,市場監(jiān)管部門雖然時常會例行到所管轄的市場進行檢查,但每次檢查前都會提前通知市場。而市場管理方都會提前在商戶群內(nèi)“通風(fēng)報信”,商戶則提前將走私貨轉(zhuǎn)移或在檢查的當(dāng)天關(guān)門歇業(yè)以躲避監(jiān)管。試想,如果有關(guān)部門真正對這些市場嚴格管理,能夠經(jīng)常到這個市場進行突擊檢查或者扮成客戶到市場上轉(zhuǎn)一下,就極易發(fā)現(xiàn)問題,發(fā)現(xiàn)后再一追到底,誰還敢銷售這些走私肉？

　　從上述報道情況看,“走私凍肉”很可能已形成了一個利益“共同體”。實際上,這幾年走私冷凍食品事件在全國各地多有發(fā)生。如2014年12月,媒體報道稱來自巴西的牛肉在江蘇等多個省份流通,有些地方甚至長達一年,銷售金額僅江蘇連云港地區(qū)就達1億多元；2016年8月18日,山東青島海關(guān)一舉摧毀了一個特大走私進口凍水產(chǎn)品犯罪團伙,抓獲犯罪嫌疑人14名,查扣涉嫌走私進口凍蝦夷扇貝柱、凍蝦、帝王蟹一批,案值達2.3億元,這個走私團伙已從事走私活動多年。

　　對于走私冷凍肉品相關(guān)問題,早在三年前,原國家食藥監(jiān)總局等部門就聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于打擊走私冷凍肉品維護食品安全的通告》,要求各地加強對冷凍肉品走私的監(jiān)管和打擊,但重慶的冷凍品交易市場仍出現(xiàn)公開叫賣走私凍肉的情況,值得各方警惕。

　　走私凍肉能漂洋過海,且能“順暢”地進入市場,最終堂而皇之地擺上大眾的餐桌,急需相關(guān)部門加大監(jiān)管打擊力度,以保障市場秩序、消除食品安全隱患。大量流入正規(guī)市場的走私凍肉造成了稅收損失,埋下了食品安全隱患,還會對正規(guī)肉類企業(yè)造成沖擊,形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)。這些市場公開叫賣未被檢測的“走私凍肉”,令人不寒而栗的并不只是一些不法分子利欲熏心、鋌而走險,更在于食品安全監(jiān)管眾多環(huán)節(jié)的集體“失靈”。治亂需用重典,在對從事走私和銷售違法凍肉的不法分子依法嚴打的同時,更應(yīng)該查處和嚴懲那些“故意放水”或者“不作為”的相關(guān)監(jiān)管人員。