萬(wàn)通商務(wù)訊：超市內(nèi)即將到保質(zhì)期的食品、將難以混跡在新鮮食品中、"臨期食品專(zhuān)柜"將是它們的歸宿 . 昨日獲悉、六月底之前、武漢三鎮(zhèn)500家大中型超市內(nèi)臨期食品專(zhuān)柜將實(shí)現(xiàn)全覆蓋、散裝、現(xiàn)場(chǎng)制售食品也將被納入臨期食品監(jiān)管范疇 .
去年、武漢首批臨期食品專(zhuān)柜在漢陽(yáng)區(qū)七大超市試行、"壽命"短于保質(zhì)期20%的預(yù)包裝食品被集中擺放在專(zhuān)柜、明示銷(xiāo)售 .
在試點(diǎn)基礎(chǔ)上、武漢市確定"臨期"界限、對(duì)預(yù)包裝食品、保質(zhì)期少于6個(gè)月的為臨期食品 . 此前從未納入臨期食品監(jiān)管范疇的散裝、現(xiàn)場(chǎng)制售食品、按照以天計(jì)算保質(zhì)期的、保質(zhì)期最后兩天為臨期食品；以小時(shí)計(jì)算的、最后兩小時(shí)為臨期食品 .
試點(diǎn)之一的沃爾瑪王家灣超市、在全國(guó)首推臨期食品紅色標(biāo)簽、專(zhuān)柜上的薯片、肉松、開(kāi)心果等食品的包裝袋上、均貼有紅色醒目的"臨近保質(zhì)期"的提示語(yǔ) . 對(duì)于難以擺放在專(zhuān)柜上的散裝、現(xiàn)場(chǎng)制售類(lèi)食品、超市放置有臨期食品提示牌 .
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