如果雞的日糧中食鹽不足,會引起食欲不振和消化障礙,雛雞發(fā)育遲緩,出現(xiàn)啄癖,產(chǎn)蛋母雞的體重、蛋重減輕,產(chǎn)蛋率下降。雞的日糧中食鹽含量以 0.37％～0.5％為宜,用量必須準確。在配合日糧時應考慮動物性飼料的含鹽量,然后確定補充食鹽的用量。如在日糧中使用咸魚粉時,必須先分析它的含鹽 量,否則往往因咸魚粉用量過多引起食鹽中毒。

     氯和鈉元素存在于雞體的體液、軟組織和雞蛋中,具有維持雞體的酸堿平衡,保持細胞與血液間滲透壓的平衡,使雞體組織保持一定的水分,此外還是形成胃液與胃 酸的原料,能夠促進消化酶的活動,對脂肪和蛋白質(zhì)的消化吸收起重大作用。食鹽能改善日糧的適口性,促進食欲,提高飼料利用率,所以,食鹽既是必需的營養(yǎng)物 質(zhì)又是調(diào)味品。