番茄大棚越冬栽培,在整個(gè)番茄開花結(jié)果期的前半期處在比較低的溫度條件下,同時(shí)大棚內(nèi)濕度較大,番茄的花粉不易自然散出授粉,故可以采取晴天中午敲花或放養(yǎng)熊蜂輔助授粉,以提高坐果率。目前農(nóng)戶還是采用生長激素——防落素處理,促進(jìn)和保證坐果,但是必須嚴(yán)格掌握正確的使用方法。

    選用防落素處理

    不提倡使用2,4-D,2,4-D原本是除草劑,藥性強(qiáng)烈,容易發(fā)生藥害,在國外已有多次試驗(yàn)報(bào)導(dǎo),對(duì)人有害,在國際上早已被禁止使用。用防落素比較安全,防落素化學(xué)名稱為對(duì)氯苯氧乙酸,又名“番茄靈”,采用噴花技術(shù)既可省工省時(shí),又可促進(jìn)坐果。溫州市農(nóng)科院蔬菜所番茄組成員,于2009年1-3月在試驗(yàn)田進(jìn)行了幾種不同類型的激素對(duì)番茄的影響試驗(yàn),從表1可以看出,2,4-D和防落素相比,2,4-D藥效快,保花保果效果好,但易產(chǎn)生畸形果；防落素較安全,不易產(chǎn)生畸形果,但藥效較慢。使用防落素可以大大減少畸形果率,并且使用濃度也明顯低于使用2,4-D的濃度。

    防落素使用濃度

    防落素的使用濃度一般為14-16 mg/L,濃度太低作用不顯著,過高易出現(xiàn)畸形果、空洞果。濃度還應(yīng)隨外界溫度的變化而變化,一般來說,高溫時(shí)取濃度低限,低溫時(shí)取濃度高限。在施用前最好先進(jìn)行蘸花試驗(yàn)：選蘸幾朵正�；�,若4~5天內(nèi)所蘸花的子房開始膨大,即表明濃度適宜,可以用此濃度普施。過早膨大說明濃度過大,膨大過晚說明濃度過小。

    噴花適宜期及噴花部位

    現(xiàn)在市場上見到的防落素比比皆是,在使用方面,有的寫著防落素使用時(shí),盡量濃度降低,這一點(diǎn)是好的,但是同時(shí)寫著防落素噴花的部位為全株噴施,這是完全錯(cuò)誤的,這是對(duì)使用防落素的一種誤導(dǎo)。

    1、噴花時(shí)期采用小噴霧器噴花,當(dāng)一個(gè)花穗有2~3朵花開放時(shí)噴花最好。不要在一個(gè)花穗第一朵花蕾快開時(shí)涂花式噴花,這樣會(huì)影響后面幾朵花開花結(jié)果,同時(shí)易產(chǎn)生藥害。噴花時(shí)切勿把防落素藥液噴到植株嫩葉及生長點(diǎn)（腦頭）上,否則也會(huì)發(fā)生藥害。

    2、噴花部位噴花時(shí)應(yīng)噴在花的背面,即花柄和花萼處,而不要噴在花瓣上。這是因?yàn)樵斐煞�茄脫落的根本原因是在花萼和花柄連接處脫落酸濃度的增加,當(dāng)脫落酸達(dá)到一定的濃度后,造成花柄和花萼分離即落花落果顯現(xiàn)。根本原因是脫落酸和生長素濃度比例失衡造成的。這樣我們只要抑制在花萼和花柄連接處脫落酸的增加,就可以促使番茄坐果,而將防落素噴在花萼和花柄連接處,就可以有效地抑制脫落酸的形成,且促使生長素的形成。一般一個(gè)花穗噴一次,就可坐果2個(gè)以上。

    3、噴花時(shí)溫度以天氣及棚內(nèi)的溫度為主要依據(jù),選溫度在20—25℃的時(shí)間內(nèi)噴花效果最好。因此,秋季9~10月或者夏初5-6月氣溫很高的時(shí)期,一般為下午5:00以后噴最適；晚秋和春季3-4月,則為上午9:00-10:00或下午3:00-4:00為最好。在冬季低溫時(shí)期選多云或晴天上午10:00至下午2:00為最適,當(dāng)大棚溫度在15℃左右時(shí)也可以噴花。但是在冬季和早春陰雨天不要噴,因?yàn)閲姺缆渌睾?陰雨天防落素液不容易干燥,殘留液會(huì)傳導(dǎo)到生長點(diǎn)而發(fā)生藥害。

    4、噴花間隔期噴防落素間隔天數(shù),在春秋季節(jié),濕度高的時(shí)期,一般間隔3~4天,早春季節(jié)溫度低的時(shí)期,每隔5~6天,一般在上一次噴花可以看得到花萎蔫,果實(shí)開始膨大坐果時(shí),再噴下一次,這樣可以做到不重復(fù)噴花。如果遇到連續(xù)陰雨天,待天氣轉(zhuǎn)晴后再噴,已開放的番茄花再噴也有效果。

    噴花后的田間管理

    為了提高經(jīng)濟(jì)效益,在幼果期及時(shí)摘去沒有價(jià)值或價(jià)值低的次品果（病果、畸形果、裂果、小果）。由于有些番茄品種生長勢和坐果力強(qiáng),如國外的FA-189、FA-516、好韋斯特、倍盈、FA-1420,國內(nèi)的浙雜、甌秀系列,采用防落素處理后,有時(shí)單穗結(jié)果過多,因此要采取適當(dāng)疏果。正常生長狀態(tài)的植株,一般第一穗果留2-3個(gè),以后每穗留3-4個(gè),最多留5個(gè),單穗不要結(jié)果過多,要求穗穗能結(jié)果,尤其是每穗果,要求大小一致,當(dāng)一穗果已結(jié)3-4個(gè)小果時(shí),后面開的花或小果必須及時(shí)摘去,總之要求采收的果實(shí)都是大小均勻的優(yōu)質(zhì)商品果。