技術(shù)由科研單位生產(chǎn)企業(yè)提供，精選匯編了白酒新技術(shù)150項(xiàng)，現(xiàn)以制作成光盤。 具體技術(shù)內(nèi)容：1.玉米小曲白酒生產(chǎn)工藝 2.白酒三大香型生產(chǎn)工藝 3.一種簡(jiǎn)單實(shí)用的白酒老熟方法 4.白酒的主要成分 5.白酒中總酸測(cè)定方法的不確定度分析 6.淺談濃香型白酒的勾調(diào) 7.清香型白酒調(diào)味液 8.濃香型白酒生產(chǎn)工藝 9.白酒的香型及其風(fēng)味 10.松籽白酒的生產(chǎn)方法 11.固體曲、液體曲聯(lián)合發(fā)酵生產(chǎn)白酒的方法 12.一種白酒的釀造方法 13.一種保健白酒 14.用電暈法處理白酒,加速酒的老熟 15.白酒廠窖池工藝參數(shù)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng) 16.蘋果釀造白酒的方法 17.一種白酒及其專用輔料和其組合產(chǎn)品 18.純凈白酒及其凈化處理工藝 19.無花果白酒及其制造方法 20.用高粱、葡萄制作的白酒 21.一種哈密瓜芳香白酒 22.紅色白酒 23.白酒快曲 24.白酒廠窖池黃水酸度自動(dòng)在線監(jiān)測(cè)儀 25.抗化學(xué)肝損傷輔助護(hù)肝白酒的生產(chǎn)工藝 26.肽白酒及其制備方法 27.三黑有機(jī)硒白酒 28.一種綠康肽白酒的制備方法及配方 29.一種提高普通白酒檔次的方法 30.用蒸餾提白酒(包括曲酒)后的底鍋水或酒糟來生產(chǎn)醬油的方法 31.一種用于白酒質(zhì)量監(jiān)測(cè)的氣相色譜毛細(xì)管柱其制備及應(yīng)用 32.具有多功能的白酒 33.一種生物納米白酒防偽技術(shù) 34.一種能自動(dòng)降解血液中乙醇濃度的白酒添加劑 35.一種蘆薈白酒及其制備方法 36.一種白酒的勾兌、制造方法 37.蘋果白酒及其制備方法 38.一種新型白酒增香劑及其在制酒中的應(yīng)用方法 39.釀造白酒與酒精勾兌白酒的鑒別方法 40.一種通過熒光光譜鑒別洋河藍(lán)色經(jīng)典白酒的方法 41.一種有效治療皮膚病的中藥白酒制劑 42.果渣固體發(fā)酵生產(chǎn)白酒的方法 43.滲透蒸發(fā)分離重組新型白酒 44.SOD白酒及其制造方法 45.一種促進(jìn)白酒陳化老熟的超聲鹽霧化方法 46.白酒勾兌用清潔壓縮空氣的制備方法及設(shè)備 47.鳳兼復(fù)合型白酒生產(chǎn)工藝 48.一種有效治療風(fēng)濕性疼痛病的中藥白酒制劑 49.一種用米釀造白酒的方法 50.一種白酒勾兌攪拌的方法和攪拌裝置 51.一種制備醬香型白酒的方法 52.一種從廢酵母干燥的蒸汽中回收酒精制備白酒酒基的方法 53.一種白酒催陳的方法及其裝置 54.白酒高效分離過濾凈化機(jī) 55.低酒度白酒的精濾裝置 56.白酒計(jì)量?jī)x 57.微孔白酒過濾機(jī) 58.濃香型白酒窖池窖外排黃水裝置 59.一種利用激光和磁場(chǎng)進(jìn)行白酒人工老熟的裝置 60.白酒過濾機(jī) 61.白酒過濾用活性炭芯的再生設(shè)備 62.一種提取出白酒中有毒物質(zhì)的裝置 63.高效勾兌白酒勻化機(jī) 64.一種在白酒勾兌過程中使用的攪拌裝置 65.白酒勾兌用清潔壓縮空氣的制備設(shè)備 66.一種珍珠肽白酒制備方法及其產(chǎn)品 67.一種使低度白酒質(zhì)量穩(wěn)定的方法 68.果母液白酒 69.營(yíng)養(yǎng)白酒及生產(chǎn)技術(shù) 70.一種用嫩玉米乳漿釀制白酒的配方及生產(chǎn)方法 71.一種稻漿白酒 72.一種鮮釀白酒及其制造方法 73.糧食白酒的陳釀工藝方法 74.糯米甜酒與白酒混合酒的制備方法 75.白酒的制備方法 76.蒸餾白酒丟槽制作活性蛋白粉及有機(jī)復(fù)合肥的方法 77.一種納米材料、其制作方法及在白酒中的應(yīng)用 78.一種生物納米白酒的生產(chǎn)方法 79.食用仙人掌白酒的配方及制備方法 80.富含鋅元素的白酒的制備方法 81.富含銅元素的白酒的制備方法 82.富含鐵元素的白酒的制備方法 83.一種生態(tài)型白酒 84.采用酒糟泥的白酒陳釀工藝方法 85.以大米為原料酶法液態(tài)糖化復(fù)壯培養(yǎng)生產(chǎn)白酒的工藝方法 86.白酒催成老熟高溫貯存工藝 87.杏仁白酒的生產(chǎn)方法 88.枸杞白酒的生產(chǎn)方法 89.一種完全發(fā)酵工藝釀造低度白酒及其制造方法 90.麻山藥鮮品、零余子鮮品釀制營(yíng)養(yǎng)白酒和保健酒 91.一種荔枝酵母及用荔枝酵母發(fā)酵生產(chǎn)的荔枝干紅干白酒 92.一種用蘆薈花泡制的白酒及其制作方法 93.一種具有植物香味的濃香型白酒及其制備方法 94.一種具有植物香味的濃香型白酒及制備方法 95.用發(fā)酵法生產(chǎn)乙醇、白酒產(chǎn)生的糟水生產(chǎn)飲品工藝方法 96.樂熏陶增香白酒生產(chǎn)工藝 97.葡萄白酒釀造方法 98.一種用于釀造原漿水果白酒的酒曲 99.一種原漿水果白酒的生產(chǎn)工藝 100.減輕肝損傷的白酒 101.一種稻漿白酒 102.一種納米陶瓷小球用于白酒純化的方法 103.以紅棗為原料的棗香型白酒的生產(chǎn)工藝 104.白酒催熟陳化劑 105.以糧谷為原料酶法制醪多種酵母混培復(fù)壯生產(chǎn)白酒的方法 106.一種用桃果蒸餾的白酒 107.沙棘白酒的生產(chǎn)方法 108.果香型白酒的制備方法 109.有色白酒及其制備方法 110.一種釀造濃香型白酒的“一清到底”工藝 111.以麥為原料酶法制醪多種類酵母混合發(fā)酵生產(chǎn)白酒的方法 112.一種白酒的制作方法 113.濃清兼香型雙曲生香原漿白酒及其制備方法 114.微量元素飲用白酒的制造方法 115.大米白酒竹筒發(fā)酵釀造工藝 116.清液完全發(fā)酵工藝釀造低度白酒 117.糧食白酒新的陳釀工藝方法 118.純天然苦瓜白酒 119.一種無醇白酒 120.一種含有二肽的白酒及其制備方法 121.天然椰子花序汁液白酒的制造方法 122.一種多味結(jié)合濃香型白酒及其制備方法 123.一種中藥營(yíng)養(yǎng)型女士白酒及其制備方法 124.一種以玉米秸稈為輔料白酒或飼料的制備方法 125.利用固態(tài)法白酒釀造副產(chǎn)物生產(chǎn)食醋的方法 126.濃香型白酒熱季轉(zhuǎn)排工藝 127.白酒兩免與蜜糖香型 128.白酒釀制增香新方法 129.白酒桑拿老熟法 130.固定化復(fù)合酵母進(jìn)行白酒發(fā)酵的生產(chǎn)方法 131.核桃白酒的釀造方法 132.白酒勾兌余量溫度補(bǔ)償裝置和方法 133.白酒勾兌自動(dòng)控制系統(tǒng) 134.一種蘋果白酒的釀造工藝 135.人參果整果白酒制備方法 136.七月鮮蘋果干白酒加工工藝及其產(chǎn)品 137.用玉米秸稈為輔料釀造白酒的工藝 138.一種用甜高梁莖稈釀制白酒的工藝 139.一種通過三維熒光光譜鑒別白酒的系統(tǒng)以及方法 140.一種白酒及其釀酒工藝 141.一種析出雜質(zhì)的白酒釀造方法 142.用紅葡萄釀造白酒的方法 143.一種南瓜白酒的釀造方法 144.多彩白酒及其制備方法 145.營(yíng)養(yǎng)型白酒及其制作工藝 146.一種米香型白酒的釀造方法 147.一種低氘白酒的制備方法 148.一種新型白酒的釀造方法 149.熱帶與亞熱帶水果白酒 150.水果白酒及其制備方法
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