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      餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無形性，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過就餐客人購買、消費、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來評價其好壞。餐飲服務(wù)的差異性一方面是指餐飲服務(wù)是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素 質(zhì)和文化程度等方面的不同，他們?yōu)榭腿颂峁┑牟惋嫹��?wù)也不盡相同，另一方面，同一服務(wù)員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也會有一定的差異。一般的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，大都要經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié)，才能達到消費者手中。如果產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產(chǎn)品則不同。它的生產(chǎn)、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產(chǎn)者與消費者之間是當(dāng)面服務(wù)，當(dāng)面消費。

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自助餐一般分為中式和西式，而其中西式自助餐尤為受廣大消費者的青睞，無論是商務(wù)宴請還是公司年會，或者是辦公室聚餐生日宴會企業(yè)尾牙都會出現(xiàn)自助餐的身影，西式的自助餐一般分為西式頭盤、沙拉類、西式湯類、熱菜類、主食以及西點水果飲品類，我們會為您專業(yè)的自助餐取餐臺，搭配高織雅白餐臺布及美標(biāo)軋花臺裙，高檔白瓷餐具，還會根據(jù)您的不同主題搭配不同氛圍的裝飾。