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雞蛋灌餅成品綿軟鮮香，色澤金黃，營(yíng)養(yǎng)豐富而在現(xiàn)在城市流行的面食品種中長(zhǎng)盛不衰，很受都市白領(lǐng)和上班簇的歡迎。我們的雞蛋灌餅，餅皮柔韌筋道，刷餅醬配方獨(dú)特，口味極佳，操作簡(jiǎn)便快捷。
技術(shù)要點(diǎn)：
雞蛋灌餅的關(guān)鍵要點(diǎn)，單餅下鍋后要能鼓起來(lái)，餅子的中間必須是中空的，只有這樣雞蛋才能灌進(jìn)去，烙熟后的餅外皮酥脆，內(nèi)芯綿軟，嫩黃。面香和雞蛋的香味充分的融合，再加上獨(dú)特的醬料，只有這樣才能充分的體現(xiàn)出雞蛋灌餅作為大眾小吃的獨(dú)特魅力。
傳授三種不同風(fēng)味：正宗四川味麻辣燙 湖南益陽(yáng)風(fēng)味 好吃點(diǎn)自創(chuàng)適合南方人的一種口味 兩種制作方法：傳統(tǒng)做法和現(xiàn)在的改良做法。讓您開(kāi)店無(wú)憂�，F(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)炒料，現(xiàn)熬高湯 全部讓學(xué)員親手操作。
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：
雞蛋灌餅現(xiàn)在已經(jīng)成為很多消費(fèi)者早餐的首選食品，（雞蛋灌餅做法）它營(yíng)養(yǎng)豐富，攜帶方便，也不會(huì)占用很多時(shí)間，（雞蛋灌餅配方）可以邊走邊吃。雞蛋灌餅的關(guān)鍵是在和面的過(guò)程中，面和好了，雞蛋灌餅不僅好吃，還很美觀。越來(lái)越多的人喜歡吃雞蛋灌餅了，所以市場(chǎng)前景也是一片光明，學(xué)習(xí)中原雞蛋灌餅就要學(xué)習(xí)正宗口味的，技術(shù)好的，才會(huì)在市場(chǎng)上立足