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技術(shù)由科研單位生產(chǎn)企業(yè)提供，精選匯編了湯料佐料制備新技術(shù)99項(xiàng)，現(xiàn)以制作成光盤。 具體技術(shù)內(nèi)容：1.方便面湯料及雞精制作技術(shù)   2.酵母精在調(diào)味湯料中的應(yīng)用研究   3.田雞即食營(yíng)養(yǎng)湯料的研制   4.濃湯型紅燒牛肉方便面湯料的制作  5.片狀湯料速溶工藝條件的研究  6.林蛙營(yíng)養(yǎng)湯料粉的研制   7.姬菇粉狀湯料調(diào)味品   8.方便面湯料的調(diào)味原理及生產(chǎn)工藝  9.青方腐乳湯料的配制技術(shù)   10.風(fēng)味大米湯料及調(diào)制技術(shù)  11.金針菇湯料的制作  12.羊肉泡饃湯料的配置及保質(zhì)期的研究  13.生姜食品及金針菇湯料加工技術(shù)  14.羊肉方便面湯料的生產(chǎn)技術(shù)  15.方便面粉末湯料的調(diào)配和生產(chǎn)  16.調(diào)味湯料的基礎(chǔ)理論及生產(chǎn)工藝  17.五種佐料特殊辣   18.家庭常用佐料的用法  19.元代烹調(diào)輔佐料的制作生產(chǎn)   20.一種菌類湯料及其制備方法  21.一種湯料及其制備和包裝方法  22.岐山哨子面湯料   23.一種用于浸制風(fēng)味淡水龍蝦的湯料   24.一種火鍋湯料   25.火鍋魚湯料的調(diào)制方法   26.濃縮型復(fù)合牛肉面湯料及其制作方法  27.一種佐料汁的制備方法  28.一種食品佐料及其加工方法  29.保健佐料  30.一種保健湯料  31.即沖即食方便羊雜湯料及其制備方法  32.一種滋補(bǔ)湯料  33.一種即食型風(fēng)味固體湯料的制備方法   34.速溶植物藥膳湯料的配方及制備方法  35.蔬菜湯料  36.方便大醬湯料及其制做方法  37.一種全營(yíng)養(yǎng)素方便減肥湯料  38.一種天然野菜的飲料、湯料及其制作方法  39.毛豆方便食品的制作方法及制作過(guò)程中所用的湯料  40.長(zhǎng)壽烏龜甲魚煨罐湯的制作方法  41.一種多鞭補(bǔ)腎湯料  42.一種羊胎盤食補(bǔ)湯料  43.一種鹿胎盤食補(bǔ)湯料  44.運(yùn)動(dòng)員強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)湯料  45.中老年強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)湯料  46.女士強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)湯料  47.兒童青少年強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)湯料  48.營(yíng)養(yǎng)味素  49.制備液態(tài)食物或食物成分用的多組分湯料制品  50.一種美式中餐調(diào)料及其制備方法  51.狗肉火鍋湯料  52.含鈣可食用動(dòng)物脆皮脫脂制湯的制備方法  53.一種利用炭火煨湯的方法  54.一種脫水清真快餐方便湯料食品及其生產(chǎn)工藝  55.用牛奶木根提取濃縮液制備牛奶木根茶、速溶湯料的方法  56.山珍烏雞湯料  57.湯料塊的制備方法  58.方便濃縮干燥羊肉湯料及制作方法  59.一種野生菌湯料  60.用五指毛桃制備提取液及用該液生產(chǎn)飲料、湯料的方法  61.干酸菜湯料或者調(diào)味料  62.高鈣味素及制作  63.食用火鍋湯料的配方及其生產(chǎn)方法  64.一種全新方便面湯料配方及生產(chǎn)工藝  65.一種含碘海鮮綠色方便面及其湯料  66.一種真空肉菜湯料的制備方法  67.方便面佐料、湯料膠囊  67.一種固體食品湯料的制備方法  68.狗肉湯料  69.液體沙司或湯料  70.一種方便食用羊湯料  71.方便牛、羊肉湯料及其泡饃的生產(chǎn)方法  72.希平藥膳煲湯料和相應(yīng)的食品  73.健身營(yíng)養(yǎng)湯料及制法  74.健身營(yíng)養(yǎng)湯料及制法  75.榨菜湯料生產(chǎn)方法  76.快餐湯  76.甲魚系列保健湯料  77.豆類固體速食甜湯料的制備方法  78.速溶固體方便甜湯的制備方法  79.一種爆肚佐料及其配制方法  80.一種液態(tài)烹調(diào)佐料機(jī)  81.一種固態(tài)烹調(diào)佐料機(jī)  82.一種適用于制備涼拌土雞熟制品的輔助佐料  83.一種自動(dòng)烹制菜肴的方法和設(shè)備以及佐料的使用方法  84.帶菜譜的液體佐料  85.便當(dāng)烹飪佐料及其制作方法  86.可冷凍的低熱值可匙取食物佐料  87.一種佐料研磨裝置  88.一種脫水蔬菜佐料  89.火鍋西式佐料及其調(diào)制方法  90.火鍋?zhàn)袅霞捌渑渲品椒?nbsp;  91.方便面佐料、湯料膠囊  92.天然食用高碘輔助佐料  93.袋裝火鍋?zhàn)袅霞捌渲苽浞椒?nbsp; 94.一種用于燉膳的藥物佐料及其制備方法  95.多味佐料  96.袋裝火鍋?zhàn)袅系呐渲品椒?nbsp; 97.香辛佐料精油的制取工藝方法  98.山珍野菌養(yǎng)身湯的制備方法  99.野生菌湯：  咨詢電話：029-88385287     029-88384123 聯(lián)系人：陳剛更多詳細(xì)了解可登錄中國(guó)食品技術(shù)總網(wǎng)