【 dl-蛋氨酸 基本屬性】
cas號: 59-51-8
英文名稱: dl-methionine
英文同義詞: met;l-met;amurex;dyprin;metion;neston;cynaron;meonine;metione;urimeth
中文名稱: dl-蛋氨酸
中文同義詞: 甲 基氨酸 ;甲 硫氨酸 ;甲 硫胺 酸 ;甲 硫氨基酸 ;混旋蛋氨酸 ;甲 硫基丁氨酸 ;dl-蛋氨酸 ;dl-甲 硫氨酸 ;野生金蓮花提取物;飼料級dl蛋氨酸
cbnumber: cb6208758
分子式: c5h11no2s
分子量: 149.21
mol file: 59-51-8.mol
【產(chǎn)品用途】
營養(yǎng)增補劑 。與l-型蛋氨酸 的生理效果相同，但價格低(l-型由dl-型制得)，故一般均用dl-蛋氨酸 。在燕麥 、黑麥 、米、
玉米、小麥 、花生粉 、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸 。添于上述食品中以改善氨基酸 平衡。需要量隨胱氨酸 攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。
海膽味與蛋氨酸 有關(guān)，海膽甜味與甘氨酸 、丙氨酸 有關(guān)，苦味與纈氨酸 有關(guān)，鮮味與谷氨酸 等有關(guān)，因此可將這些氨基酸 配制成調(diào)味劑 。
尚用于氨基酸 輸液，綜合氨基酸 制劑 。
【物化性質(zhì)】
外觀: 白色結(jié)晶粉 末帶有一種微弱氣味
閃點: 139.4?c
沸點: 306.9?c at 760 mmhg
熔點: 270-273?c
密度: 1.34
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號