土家風味小笨雞火鍋
現(xiàn)代生活速度加快，人們開始向往從前的生活，不僅可以愉悅身心，還能有更加健康的身體。可是，健康的身體怎么得到？怎么從膳食中獲取呢？？今天為大家介紹一種美食：土家風味的小笨雞火鍋。
美國的最新研究表明，雞湯能幫助人趕走流感，因為它可以將病毒排出體外。雞的營養(yǎng)價值以草雞為優(yōu)，烏雞尤為雞中上品。雞肉的食用方法很多，蒸煮、燒湯、腌制、風干，均各具風味。除雞肉和雞湯外，雞肝、雞腎、雞心、雞膽、雞內(nèi)金等均有良好的醫(yī) 療保健作用。如雞肝具有補肝、養(yǎng)血、明目的作用，適合視力下降、夜盲、貧血患者食用；雞心具有補心鎮(zhèn)靜的作用，適合心悸、虛煩患者食用；雞膽具有清熱、解毒的作用，對膽囊炎、百日咳患者有效；雞內(nèi)金具有健脾養(yǎng)胃消食的作用，對消化不良、腹脹等具有良好的治療作用。那么農(nóng)家的小笨雞營養(yǎng)在哪里呢？？笨雞就是放養(yǎng)的小雞，食物主要是各種蟲子和五谷雜糧，由于生長比較寬敞，運動量比較大，食物豐富多樣，因此其營養(yǎng)價值比較高。而普通雞為了快速生長我們都用飼料，里面會有激素 等添加劑 ，對人的身體是不好的。
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