肉桂酸 及鉀 鹽 在蜜餞、糖果保鮮中的應用
肉桂酸 及鉀 鹽 在蜜餞、糖果保鮮中的應用。對于杏仁糖、胡桃糖、花生糖或一般的夾心糖,可以按照0.08%—0.15%的用量添加肉桂酸 。對于一些含糖量較高的糖果,則應該提高肉桂酸 的使用量。
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