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柴(先生)
普通會(huì)員
柴 (先生)
保定石頭餅正宗石頭餅技術(shù)培訓(xùn)石頭餅培訓(xùn)哪教做石頭餅的石頭餅又稱石予饃,唐朝時(shí)稱石鏊餅,明清朝稱天然餅。有明顯的古代石烹遺風(fēng)。黃河人類用火經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史過程。石烹法的出現(xiàn),應(yīng)該說與人類谷、麥 等粒食食物的食用有一定的關(guān)系。該烹調(diào)方法主要利用石塊傳、散熱慢,布熱比較均勻的特點(diǎn),從而達(dá)到控制火候的目的。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、石頭餅面粉 的選擇、和面方法
2、餅的制作和烙制方法;
3、石頭餅的秘制配料,醬的做法
4、石頭餅的夾菜技巧;
5、石頭餅的售賣技巧。
專業(yè)傳授安 徽牛肉板面,定州燜子,定州手掰腸,石頭餅,雞蛋灌餅,里嵴扒餅,無礬油條,安 心油條,豆腐腦,五谷豆?jié){,雞汁豆腐,烤面筋,雜糧煎餅,大陷餛飩,特色餃子,特色燒烤,骨湯麻 辣燙,熏肉卷餅,羊雜湯,八汁臭豆腐,驢肉火燒,鹵煮熟食,久久鴨脖,肯德炸雞,香酥炸雞,炸雞架,香酥肉餅,鍋魁,大名府油酥火燒,麻 辣龍蝦,鮮肉小籠包,拉面,砂鍋土豆粉 ,砂鍋米線,過橋米線,涼皮,涼面,牛筋面,啤酒鴨火鍋,鴛鴦火鍋,擔(dān)擔(dān)面,牛肉面,骨湯罐罐面,西施餅夾肉,白吉饃,羊蝎子火鍋,羊三寶火鍋,武漢熱干面等等近千鐘。
新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓(xùn)
聯(lián)系人:柴老師
qq:962087002
電話:15565433787
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咨詢:一五五六五四三三七八七
學(xué)校地址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平南橋向西200米路北
乘車路線:火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(電話提前聯(lián)系學(xué)校有校車接送)
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無購買記錄 |
地區(qū):深圳
主營(yíng)產(chǎn)品:幕墻拉索張力測(cè)試儀,鋼絞線張力測(cè)試儀,鋼絲繩張拉力檢測(cè)儀地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):邢臺(tái)
主營(yíng)產(chǎn)品:回收煙酒,回收茅臺(tái)酒,邢臺(tái)回收五糧液地區(qū):鶴壁
主營(yíng)產(chǎn)品:促進(jìn)劑,防老劑,防焦劑