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小琳(女士)
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小琳 (女士)
如何開酸 辣粉 店?做酸 辣粉 要訣：
湯水：
夠酸 夠辣。這是酸 辣粉 致勝的關鍵所在。粉 絲可以很惡心，但完全可以為湯所覆蓋。
粉 絲：
晶瑩剔透的薯粉 為佳。辣椒油浸泡的粉 絲，如果晶瑩剔透更能增加食欲。寬細適中，太粗太細都不合適。太粗賣相差，太細不易挑起。
配菜：
配菜是酸 辣粉 的第三重要元素 。其中，常見配菜為香菜、花生、榨菜絲、蘿卜塊、海帶絲等。香菜菜葉最好都能切成小段，看起來精致干凈;花生一定要脆，配合粉 絲的軟、韌;榨菜絲一定要新鮮，軟趴趴不爽脆的一定不要用;以上三樣為配菜中的“三寶”。蘿卜塊同榨菜絲，海帶絲隨意。
不要以為酸 辣粉 是地攤貨，可是它的受歡迎程度比山珍海味高多了，幾十年如一日地被老百姓熱愛，至今還在市場上受到追捧。只要用心做，勇于創(chuàng)新、提高品質，提升競爭力，小小酸 辣粉 也能成就一番大事業(yè)。
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無產(chǎn)品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
|---|---|---|---|
| 暫無購買記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營產(chǎn)品：機床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營產(chǎn)品：物流公司,貨運站,國內陸運地區(qū)：成都
主營產(chǎn)品：聲屏障,護欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū)：邢臺
主營產(chǎn)品：回收煙酒,回收茅臺酒,邢臺回收五糧液
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