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葡萄糖酸  內(nèi)酯生產(chǎn)廠家供應(yīng)信息：武漢葡萄糖酸  內(nèi)酯生產(chǎn)廠家，湖北葡萄糖酸  內(nèi)酯生產(chǎn)廠家，成都葡萄糖酸  內(nèi)酯生產(chǎn)廠家，上海葡萄糖酸  內(nèi)酯生產(chǎn)廠家，長沙葡萄糖酸  內(nèi)酯生產(chǎn)廠家，河南葡萄糖酸  內(nèi)酯生產(chǎn)廠家。

英文名為：glucono-δ-lactone usp26 fcciv

中文名稱為：葡萄糖酸  內(nèi)脂。

cas號： 90-80-2

分子式：c6h10o6

分子量：178.14

密度： 1.72g/cm3

熔點： 151-155℃

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉  末，幾乎無臭，味先甜后酸  （與葡萄糖酸  的味道不同）。易溶于水（60g/100ml），稍溶于乙醇（1g/100ml），幾乎不溶于乙*醚，在水中水解為葡萄糖酸  及其δ-內(nèi)酯和r-內(nèi)醋的平衡混合物。1％水溶液ph等于3.5，2h后變?yōu)閜h2.5。本品用5％~10％的硬脂酸  鈣涂覆后，即使用于吸濕性產(chǎn)品中，也很穩(wěn)定。它約于153℃分解。

特點：用它點出的豆腐更加細(xì)嫩，味道和營養(yǎng)價值也更高，而且對身體絕對沒有壞處，大家在超市見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點成的。

用途：

用作蛋白質(zhì)凝固劑  、酸  味劑  、膨松劑  、保鮮劑  及化妝品、牙膏生產(chǎn)；用于現(xiàn)代工藝制作豆腐

包裝：25公斤/桶

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