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未認(rèn)證執(zhí)照
周信江()
普通會(huì)員
周信江 ()
一、 產(chǎn)品概述
濟(jì)南德美生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品啤酒復(fù)合酶是由淀粉酶、木聚糖酶、中性蛋白酶、β-葡聚糖酶等多種酶種復(fù)配優(yōu)化而成,復(fù)配比例合理、高效,能最大發(fā)揮各種酶制劑的效能,在啤酒廠已得到廣泛應(yīng)用。
二、 產(chǎn)品包裝及規(guī)格
1kg/袋(鋁箔袋) 20kg/紙箱。
β-葡聚糖酶:90萬(wàn) u/g 木聚糖酶:90 萬(wàn)u/g 中性蛋白酶:3.5萬(wàn)u/g α-淀粉酶:10000u/g。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):q/sak002-2009
三、 應(yīng)用方法
啤酒糖化推薦用量為200-600g/噸麥芽(糖化鍋投料干重)。
該復(fù)合酶在糖化以及國(guó)產(chǎn)麥芽使用比例較高的情況下,建議初始添加量為400-600 g/噸麥芽(糖化鍋投料干重),在糖化效果好的情況下可再適當(dāng)降低添加量。
該啤酒復(fù)合酶在糖化鍋投料完成后加入。使用時(shí)可直接將酶粉倒入糖化鍋或使用前應(yīng)先用糖化用水(溫度:40-60℃)適量溶解稀釋。
四、 應(yīng)用條件
ph值范圍:適用值3.6~6.5,最佳ph 5.5
溫度范圍:適用溫度40~75℃,最佳溫度65℃。
五、 作用效果
主要用于小麥啤酒釀造的糖化工藝,改善和提高糖化效果。
1、 能有效分解木聚糖、β-葡聚糖,有效降低麥汁粘度,提高麥汁和啤酒的過(guò)濾效率和質(zhì)量;
2、 提高麥汁收得率;
3、 分解蛋白質(zhì),提高麥汁中α-氨基氮和可溶性氮含量;
4、 提高過(guò)濾器、煮沸器的清洗效果;
5、 增加批次濾酒量;
6、 有效防止混濁的產(chǎn)生,提高啤酒的非生物穩(wěn)定性。
六、 貯存及運(yùn)輸
濟(jì)南德美生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品啤酒復(fù)合酶是一種活性物質(zhì),應(yīng)置于陰涼、干燥處,避免強(qiáng)光、強(qiáng)熱、潮濕,運(yùn)輸中避免暴曬、雨淋,輕裝輕卸。25℃以下保質(zhì)期六個(gè)月,4℃保質(zhì)期一年。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |
地區(qū):滄州
主營(yíng)產(chǎn)品:機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):成都
主營(yíng)產(chǎn)品:聲屏障,護(hù)欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū):邢臺(tái)
主營(yíng)產(chǎn)品:回收煙酒,回收茅臺(tái)酒,邢臺(tái)回收五糧液