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乳酸  鈣
cas號：814-80-2


中文別名：α-羥基-丙酸  鈣五水化合物；乳酸  鈣(2:1)；乳酸  鈣(五水)(藥用)；α-羥基-丙酸  鈣；乳酸  鈣(五水)；α-羥基-丙酸  鈣
英文名稱：calcium lactate
英文別名：2-hydroxypropanoic acid calcium salt, trihydrate；calcium lactate, trihydrate；lactic acid calcium salt, trihydrate；2-hydroxy-propanoicacicalciumsalt(2:1)；calphosan；conclyte calcium；hydroxypropanoicacidcalciumsaltpentahy-drate；
分子式：ch3chohcoo2ca·5h2o
分子量：308.3
einecs號：212-406-7
性狀：白色顆�；蚍�  末�；�本無臭無味。
含量：99％
食品業(yè)上的用途：
(1)乳酸  鈣適于強化各種飲料等，特別提出的是乳酸  鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑  ；
(2)l-乳酸  鈣主要用于食品添加劑  ，補充人體缺鈣，面包、糕點等緩沖劑  、膨松劑  ，補鈣劑  。
農業(yè)上的用途：
(1)乳酸  鈣用于魚類和禽類養(yǎng)殖增加鈣質。
(2)l-乳酸  鈣也是飼料添加劑  ，可增加牛奶產量，降低雞蛋破殼率，促進幼畜生長。
用途：營養(yǎng)增補劑  、酸  度調節(jié)劑  、抗氧化劑  、乳化劑  、穩(wěn)定劑  和凝固劑  、增稠劑  。
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包裝：25kg/袋


價格：9元/kg