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乳酸  鈣，                                                                                            分子式為 [ch3chohcoo]2ca·5h2o。                                                                                                為白色顆�；蚍�  末，無異味，微有風(fēng)化性，易溶于熱水，不溶于乙醇、乙醚和氯  仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、食品保健品等領(lǐng)域。乳酸  鈣為白色或乳酪色晶體顆粒或粉  末，無臭，幾乎無味。加熱至120度成為無水物。溶于水，成透明或微濁的溶液，水溶液的ph值為6.0-7.0； 幾乎不溶于乙醇、乙醚、氯  仿。                                                                                                           乳酸  鈣限量 ：

　　1、依據(jù)gb2760、gb14880和adi標(biāo)準(zhǔn)：

　　2、fao/who(1984)果醬和果凍，橘皮果凍，使ph值保持在2.8～3.5，200 mg/kg(以ca計(jì))；番茄罐頭，800 mg/kg(丁狀或片狀)，450 mg/kg(整裝)(以ca計(jì))；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350 mg/kg(以ca計(jì))，酸  黃瓜250 mg/kg；冷飲、食用酪蛋白酸  鹽  ，按gmp。

　　3、作為鈣的強(qiáng)化劑  ，可用于面包、其他糖食制品、小麥  粉  、調(diào)制奶粉  、豆腐、發(fā)酵豆腐、腌菜等。其吸收率是鈣劑  中的最佳者。 含量：98％                                                                                              以上是乳酸  鈣的詳細(xì)說明，如果你對乳酸  鈣的型號(hào)，乳酸  鈣的用途，乳酸  鈣的含量，乳酸  鈣的包裝，乳酸  鈣的最新報(bào)價(jià)，乳酸  鈣的圖片，乳酸  鈣的cas號(hào)。