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維生素  b2
中文同義詞: 維生素  b2;7,8-二甲  基-10-(1'-d-核糖基)-異咯嗪;粗制核黃素  ;維酶素  ;維生素  b2;利福霉素  b;7,8-二甲  基-10-核糖基異咯嗪;維生素  乙2
英文名稱(chēng): riboflavin
英文同義詞: (-)-riboflavin, trihydrate;riboflavinum;riboflavine;(-)-riboflavin;riboflavin;ribipca;vit b2;vitamin g
cas號(hào): 83-88-5
分子式: c17h20n4o6
分子量: 376.36
einecs號(hào): 201-507-1
相關(guān)類(lèi)別: pharmaceuticals;原料藥;miscellaneous natural products;biochemistry;vitamins;nutritional supplements;西藥及原料藥;vitamins【敏感詞】derivatives;vitamin ingredients;食品添加劑  ;維生素  類(lèi);營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑  ;輔酶和維生素  ;生化試劑  ;生物化學(xué)品;miscellaneous compounds;chiral reagents;heterocycles;intermediates & fine chemicals;其它有機(jī)試劑  ;中藥對(duì)照品;vitamin series;標(biāo)準(zhǔn)品;對(duì)照品,標(biāo)準(zhǔn)品;營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究
地位：人體必需的13種維生素  之一，維生素  b族成員之一
化學(xué)性質(zhì):
  黃至橙黃色結(jié)晶性粉  末，微臭，味微苦。熔點(diǎn)280℃(分解)。易溶于堿  性溶液和氯  化鈉溶液，微溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚和氯  仿。水溶液呈黃綠色，飽和水溶液呈中性。耐熱性、耐酸  性較好，在堿  性溶液中或受紫外線(xiàn)照射則易受破壞，對(duì)還原劑  也不穩(wěn)定。大白鼠腹腔注射ld50560mg/kg，adi 0～0.5mg/kg(fao/who，1994)。 
 
用途:  維生素  b2是促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的維生素  ，在人體代謝過(guò)程中起重要的作用。缺乏時(shí)，易患結(jié)膜炎、口角炎、舌炎等癥。我國(guó)規(guī)定可用于食鹽  ，使用量為100～150mg/kg；在固體飲料中最大使用量為10～13mg/kg；在嬰幼兒食品中使用量為4～8mg/kg；在谷類(lèi)及其制品中使用量為3.0～5.0mg/kg；在飲液、乳飲料中使用量為1～2mg/kg。還可作為黃色著色劑  。

 
用途:  用于治療核黃素  缺乏癥、結(jié)膜炎、營(yíng)養(yǎng)性潰瘍、全身營(yíng)養(yǎng)障礙和其他疾病
用途  生化研究，用于丙烯酰胺  凝膠聚合作用的光催化劑  ，營(yíng)養(yǎng)劑  ，臨床藥物屬維生素  b族，參與體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，維持正常視覺(jué)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)。臨床用于治療缺乏維生素  b2引起的口角炎、舌炎等癥。

用途:  維生素  b2做對(duì)照用

需要人群 :
    膳食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，維生素  b2缺乏較為普遍。小兒由于生長(zhǎng)發(fā)育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素  b2。
1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素  b2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1.8mg，之后的6個(gè)月為1.7mg；
2、不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素  b2的攝取量；
3、長(zhǎng)期處于精神緊張狀態(tài)的人需要補(bǔ)充復(fù)合維生素  b2的用量；
4、因潰瘍或糖尿病而長(zhǎng)期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素  b2不足的現(xiàn)象（假如患了特別的疾病而正接受醫(yī)  治的人，若要改變醫(yī)  師所指定的飲食，一定要和醫(yī)  師商量）；
5、建議成人的每日攝取量是男性1.3mg，女性1.1mg。
為防止核黃素  短缺癥，應(yīng)注意保護(hù)食物中的核黃素  。（吃面條的時(shí)候，三分之一到一半的核黃素  進(jìn)入了面湯）
生產(chǎn)方法  有很多合成方法，但以3，4-二甲  基苯  胺  （見(jiàn)c8h11n，[95-64-7]）與d-核糖縮合，經(jīng)催化氫化后與苯  胺  偶合，再與巴比妥酸  環(huán)合制得核黃素  的方法較好。

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