中文名稱：l-谷氨酸
英文名稱：l-glutamic acid
英文別名：h-glu-oh
cas號：56-86-0
分子式：c5h9no4
分子量：147.13
純度：>99.0％(t)
等級：gr
mdl號：mfcd00002634
1、食品添加劑 、營養(yǎng)強(qiáng)化劑 ；
2、代鹽 劑 、營養(yǎng)增補(bǔ)劑 、鮮味劑 (主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸 銨鎂結(jié)晶的防止劑 ，用量0.3％～1.6％。按我國gb 2760一96規(guī)定可用作香料；
4、l-谷氨酸 主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽 劑 、營養(yǎng)增補(bǔ)劑 和生化試劑 等。l-谷氨酸 本身可用作藥物，參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，促進(jìn)氧化過程，該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無毒的谷酰胺 ，使血氨下降，減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴(yán)重肝功能不全等，但療效并不十分滿意；與抗癲癇藥合用，尚可治療癲癇小發(fā)作和精神運(yùn)動(dòng)性發(fā)作。外消旋谷氨酸 用于生產(chǎn)藥物，也用作生化試劑 等。
5、其一鈉鹽 ——谷氨酸 鈉用作調(diào)味品，商品有味精和味素 等。
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武漢遠(yuǎn)成共創(chuàng)科技有限公司成立于2010年，公司位于武漢與孝感交界的孝南區(qū)東山頭辦事處淪河船閘下游。
公司主要從事香精香料、甾體系列產(chǎn)品原料、食品添加劑中間體、膠原蛋白、精細(xì)化工、醫(yī)藥中間體及技術(shù)咨詢等多類產(chǎn)品集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售為一體的大型綜合性高科技企業(yè)。其中主導(dǎo)產(chǎn)品有肉桂系列、左旋肉堿、香豆素、維生素系列、食品添加劑、膠原蛋白系列等產(chǎn)品，其中僅肉桂系列產(chǎn)品就達(dá)100多種，生產(chǎn)技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先...
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