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 性狀：淺咖  啡  色粉  末  cas：85281-85-2

 用途：增味劑 

 摘要：醬油粉  又稱粉  末醬油，是以鮮醬油為基本原料，添加其它輔料，利用原料風(fēng)味的相乘作用通過(guò)調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮，噴霧干燥而成的一種固體醬油。它最大限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味，又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味，復(fù)水性能好，色澤誘人，風(fēng)味濃郁，調(diào)味效果顯著，便于保存運(yùn)輸。

   用途：醬油粉  以醬香濃郁、風(fēng)味誘人、色、香、味俱佳，調(diào)味效果卓越，復(fù)水性能好，而廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個(gè)方面。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，作為調(diào)香增鮮劑  的醬油粉  ，以其便于保存運(yùn)輸、調(diào)味效果明顯，醬香濃郁，風(fēng)味誘人等特點(diǎn)，必將應(yīng)用于食品加工的各個(gè)方面。

   醬油粉  的包裝：醬油粉  內(nèi)含30％-45％的食鹽  ，故吸濕性較強(qiáng)，必須采用密封包裝，貯存于干燥、陰涼處，避免受潮，嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)混放.