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瀏覽：618次[供應]啤酒活性干酵母s-23法國進口干酵母啤酒干酵母啤酒原料

濟南德美生物技術有限公司
信息編號：bh401221148551559
更新時間：2021/4/10 11:34:15
規(guī)格：粉末
數(shù)量：9800包
價格：825
啤酒活性干酵母S-23,法國進口干酵母啤酒干酵母,啤酒干酵母

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產(chǎn)品信息

啤酒活性干酵母s-23法國進口干酵母啤酒干酵母啤酒原料 825元

產(chǎn)品簡介：

產(chǎn)地：比利時

生產(chǎn)商：弗曼迪斯酵母有限公司

適用類型：拉格爾、比爾森。

特性：這種下面發(fā)酵酵母源自于德國的vlb（柏林），已知代碼rh。該菌種在西歐啤酒廠中廣泛使用；

使用于釀造具有水果香味脂香的淡色啤酒；

酵母沉降性：高；

最終糖度：中

活化方法:

1.將干酵母輕輕撒到不少于其10倍重量的無菌麥汁或水中；

2.活化溫度為27±3℃，特種和艾爾酵母；23±3℃,拉格酵母；

3.靜置15-30分鐘后；

4.輕輕攪拌30分鐘；

5.將活化后的酵母乳液加到發(fā)酵罐中。

也可以將酵母直接加入到發(fā)酵罐中，麥汁溫度保持在20℃以上。15-30分鐘后，加入麥汁充氧。

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