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一、【辛葵酸  甘油酯簡介】

別名：辛葵酸  甘油酯

cas號(hào)：有

分子式：c21h4005

二、【辛葵酸  甘油酯性狀】

辛葵酸  甘油酯為無色、無味的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。凝固點(diǎn)低，氧化穩(wěn)定性好。

三、【辛葵酸  甘油酯用途】

 《食品添加劑  使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：辛葵酸  甘油酯可在乳化香精、飲料、冰  淇淋、乳粉  、糖果、巧克力、膠姆糖、氫化植物油中按生產(chǎn)需要適量使用。

由于辛癸酯甘油酯可達(dá)到無色無臭，粘度低，不會(huì)干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑  ，稀釋劑  ，穩(wěn)定劑  使用。

  在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤、不粘的玻璃體外觀，辛癸酸  甘油酯是理想的原料。將辛葵酸  甘油酯與蜂蠟協(xié)同使用，可獲得更佳的涂衣外觀效果。辛葵酸  甘油酯在軟糖中作被膜劑  ，具有透明度高，無異味，糖果色澤鮮艷等優(yōu)點(diǎn)。辛葵酸  甘油酯的代謝、營養(yǎng)功能，使它在兒童糖果中成為很好的原料。

四、【辛葵酸  甘油酯包裝與貯存】  

1、本品整包裝一般為25kg/袋或25kg紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。