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瀏覽：207次[供應(yīng)]雞柳雞塊裹粉增加產(chǎn)品重量肉質(zhì)變嫩
雞柳雞塊裹粉增加產(chǎn)品重量肉質(zhì)變嫩
  • 河北天燁食品科技有限公司
  • 信息編號：bh401221148618288
  • 更新時間：2019/2/22 15:08:44
  • 規(guī)格：1*25Kg
  • 數(shù)量：50000000kg公斤
  • 價格：85
  • 調(diào)理肉制品裹粉,增加產(chǎn)品重量,使肉質(zhì)變嫩
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tmr-501魔芋粉  （調(diào)理肉制品裹粉  ）

         調(diào)理裹粉  類產(chǎn)品包括：油炸翅根、裹胸小胸、裹粉  雞塊、裹粉  大胸、油炸腿排、裹粉  小胸塊、雞柳、裹粉  上腿、裹粉  下腿等。

        本品是一種食品膠，滾揉時添加于以上食品中可以增加產(chǎn)品的重量。以使產(chǎn)品的肉質(zhì)變嫩及營養(yǎng)組織更加科學(xué)合理。

使用方法：將0.3kg本品，假如復(fù)合調(diào)味料中，并加水7.5kg，將攪拌均勻后投入滾揉機(jī)中，與100kg各種原料肉一起真空滾揉，再進(jìn)行其他生產(chǎn)工藝即可。

       參考用量： 魔芋粉  ：水=1：25復(fù)水

       價格：85元/公斤

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