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biocoman™天然胭脂樹(shù)橙色素

品名-of the goods：

胭脂樹(shù)橙 15％【c.i.n°75120，eec n°:e160b】

產(chǎn)品描述-production deｓｃｒｉｐｔion：

水溶性胭脂樹(shù)橙粉  末15％，是通過(guò)對(duì)胭脂樹(shù)橙籽濃縮并溶解在基本ph值的糊精溶液后,再進(jìn)行噴霧干燥而獲得的天然色素  。

產(chǎn)地-origin：秘魯。

技術(shù)指標(biāo)-technical indicators：

外觀                       棕桔色細(xì)粉  末

濃度                       不低于15％ 胭脂樹(shù)橙紅木素

ph值(1％)               7-11

溶解度                    溶解于水

顏色                       此產(chǎn)品可應(yīng)用于淺黃色到桔紅色食品，顏色種類和使用量取決于所最終產(chǎn)品的色彩需求

載體                       非轉(zhuǎn)基因糊精

理化指標(biāo)-the physical chemical indicators:

濕度                          ≤12％

砷                             ≤1mg/kg

鉛                             ≤2mg/kg

汞                             ≤1mg/kg

鎘                             ≤1mg/kg

重金屬                      ≤40mg/kg

微生物指標(biāo)-microbiology indicators:

菌落總數(shù)                   ≤1000 ufc/g

酵母霉菌                   ≤100 ufc/g

大腸桿菌                   ≤100 ufc/g

沙門氏菌                   25g內(nèi)不得檢出

產(chǎn)品應(yīng)用范圍-application:

       可用于谷物奶酪，冰  淇淋錐，烘焙食品，酸  奶，飲料，點(diǎn)心，人造黃油和黃油等食品的著色。

過(guò)敏原信息-allergen information:

       該產(chǎn)品是非過(guò)敏原，供應(yīng)商和制造商可根據(jù)客戶要求提供非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。 根據(jù)相關(guān)法規(guī)（ec）nº1829/2003和1830/2003，此產(chǎn)品沒(méi)有被標(biāo)注。

應(yīng)用法規(guī)-regulations of practice

       本產(chǎn)品完全符合歐盟對(duì)胭脂樹(shù)橙(e160b)產(chǎn)品的相關(guān)法規(guī), 在21cfr中對(duì)胭脂樹(shù)橙紅木素  衍生物的規(guī)格完全符合，此證明依據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。