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l-乳酸 鈣分子式：c12h22o14zn

l-乳酸 鈣分子量：455.69

l-乳酸 鈣適用范圍：用于食品添加劑

【l-乳酸 鈣性狀】白色晶狀粉 末,無異味,溶解度優(yōu)于乳酸 鈣,不溶于無機(jī)溶劑 ,l-乳酸 鈣為左旋乳酸 鈣,極易溶于水(溶解性比乳酸 鈣好)。在鈣元素 為人體吸收的情況下,左旋乳酸 能調(diào)節(jié)人體微循環(huán),沒有dl-乳酸 鈣的發(fā)酵酸 臭味,較之dl-乳酸 鈣相比有更大的使用價(jià)值。

【l-乳酸 鈣適用范圍】l-乳酸 鈣主要用于食品添加劑 ,補(bǔ)充人體缺鈣,面包、糕點(diǎn)等緩沖劑 、膨松劑 ,補(bǔ)鈣劑 。廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī) 藥等行業(yè)。作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 添加量根據(jù)gb14880-94及gb2760要求。

l-乳酸 鈣也是飼料添加劑 ,可增加牛奶產(chǎn)量,降低雞蛋破殼率,促進(jìn)幼畜生長(zhǎng)。用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 、酸 度調(diào)節(jié)劑 、抗氧化劑 、乳化劑 、穩(wěn)定劑 和凝固劑 、增稠劑 。限量: 1、依據(jù)gb2760、gb14880-94和adi標(biāo)準(zhǔn)2、fao/who(1984)果醬和果凍,橘皮果凍,使ph值保持在2.8～3.5.200 mg/kg(以ca計(jì));番茄罐頭,800 mg/kg(丁狀或片狀),450 mg/kg(整裝)(以ca計(jì));葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350 mg/kg(以ca計(jì)),酸 黃瓜250 mg/kg;冷飲、食用酪蛋白酸 鹽 ,按gmp。3、作為鈣的強(qiáng)化劑 ,可用于面包、其他糖食制品、小麥 粉 、調(diào)制奶粉 、豆腐、發(fā)酵豆腐、腌菜等。

鄭州瑞普專注于礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)十七年,跟隨行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的新趨勢(shì),在不斷滿足客戶需求的同時(shí),產(chǎn)品一直在自我完善,品質(zhì)持續(xù)提升。歡迎新老客戶來電垂詢。