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上海鶴善實業(yè)---鶴光普照，善良無限。食品.飲料甜味劑是一種高甜度.健康.天然食品甜味劑,集增甜,低熱量,保濕作用于一體，產(chǎn)品名稱: d-果糖，食品.飲料甜味劑， 食品.飲料保濕劑 食品.飲料改良劑。

d-果糖，無糖低熱量型營養(yǎng)甜味劑，又稱左旋糖。由甜菜菊或蔗糖經(jīng)酸解后分離而得的一種酮糖。英文：fructose。分子式：c6h12o6分子量：180.16。cas：57-48-7

性狀：白色粉末型結(jié)晶。密度1.6g/cm3。熔點103～105℃(分解)。易溶于水、熱丙酮，溶于吡啶，乙胺和甲胺，微溶于冷丙酮。

用途：甜味劑，果糖有直接供給熱能，補充體液及營養(yǎng)全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補充體液比葡萄糖更佳。除作為藥物外，也用于高級糖果，嬰兒飲料中。果糖也用作生化試劑。

又稱左旋糖。由甜菜菊或蔗糖經(jīng)酸解后分離而得的一種酮糖。

糖類中最甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛與人精液中惟一的糖，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20℃的水溶液中含20％呋喃糖。其中含有42％果糖和58％葡萄糖，商業(yè)上稱果葡萄糖漿或高果糖漿。它的甜度與蔗糖相當，但具有天然蜂蜜香味和生產(chǎn)成本低等特點，已廣泛用于飲料和糖果糕點等食品工業(yè)。

用作生化試劑，糖尿病患者食用及食品添加劑等的工業(yè)原料。