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肌醇，別名：肌糖、環(huán)己六醇
英文名：inositol ，cas：87-89-8 ，分子量 ： 180.16，分子式：c6h12o6 ，相對密度： 1.752
外觀：為白色結(jié)晶狀粉末，無臭，味微甜，在空氣中較穩(wěn)定，對熱、強酸和堿穩(wěn)定，其水溶液對石蕊試紙呈中性，且無旋光性。熔點224～227 ℃，沸點319 ℃，易溶于水，微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于無水丙酮、氯仿、乙醚等【敏感詞】國人都懂的。在低于50 ℃的溫度下，可以從水中結(jié)晶為無色單斜棱晶體的二水物。含結(jié)晶水的肌醇，在100～110 ℃下容易脫水，成為無水結(jié)晶體。
來源：肌醇廣泛存在于動物心臟，肌肉和未成熟的豌豆中，其六磷酸酯又叫植酸，而植酸通常是以植酸鈣鎂復(fù)鹽的形式廣泛存在于植物界，植酸鈣鎂水解后，經(jīng)一系列處理可得肌醇。
作用：營養(yǎng)添加劑;肌醇是一種關(guān)系到人、動物、微生物生長所必需的物質(zhì)，具有與維生素b1、生物素等相類似的作用。目前，肌醇已被列入食品營養(yǎng)強化劑，已在多種食品中廣泛使用，市場上流行的全營養(yǎng)素、維生素功能飲料等均添加了肌醇。肌醇可用作維生素類藥及降血脂藥。促進肝及其它組織中的脂肪代謝。用于脂肪肝、高血脂癥的輔助治療�？梢灾瞥杉〈计瑹熕峒〈减�、脈通等藥物。
肌醇還用于各種菌種的培養(yǎng)，促進酵母的生長等。
肌醇作為魚、對蝦的飼料添加劑正被使用。
用量：gb14880-94規(guī)定：嬰幼兒食品、強化飲料0.21～0.23g/kg,gb2760-2002:果汁（果味）型飲料，0.06～0.12g/kg.
| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時間 | 描述 |
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| 采購商 | 成交單價（元） | 數(shù)量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
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