苯甲酸乙酯
英文名稱 ethyl benzoate
中文別名： 安息香酸乙酯； 苯甲酸乙酯;乙基苯酸;苯甲酸乙酯,99％
英文同義詞: benxoicacidethylester;benzoylethylether;ethylester kyseliny benzoove;ethylesterkyselinybenzoove;fema 2422;ethyl benzenecarboxylate;ethyl benzoate;benzoic acid ethyl ester
cas ：93-89-0
einecs號 202-284-3
分 子 式 c9h10o2
分 子 量 150.1745
物化性質(zhì) ：無色液體，具有類似冬青油和依蘭油的香氣。熔點-34.6℃，沸點212~213℃，94℃(1.87kpa)。溶于乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、礦物油和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水和甘油。
用 途 ：用于配制衣蘭型香精和皂用香精，也用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂等的溶劑。
苯甲酸乙酯是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制黑加侖、草莓、櫻桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為59mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中9.0mg/kg；軟飲料中2.8mg/kg；冷飲中2.8mg/kg。
常用于較重花香型中，尤其是在依蘭型中，其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦適用于配制新刈草、香薇等非花香精中�？膳c巖薔薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料，在鮮果、漿果、堅果香精中均可適用，如香蕉、櫻桃、梅子、葡萄等香精以及煙用和酒用香精中。
用于配制衣蘭型香精和皂用香精，也用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂等的溶劑。
參考價格：23元/kg
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