十四酸
中文同義詞：十四酸;肉豆蔻酸;豆蔻酸;十四(烷)酸;十四烷酸;正十四碳酸;蔻酸;特十四酸
英文名稱：myristic acid
英文同義詞：1-tridecanecarboxylic acid;c14:0 acid;carboxylic acid c14;fema 2764;tetradecanoic acid;tetradecylic acid;rarechem al bo 0367;n-tetradecanoic acid
cas號：544-63-8
分子式：c14h28o2
分子量：228.37
einecs號：208-875-2
1. 性狀：為白色至帶黃白色硬質(zhì)固體，偶為有光澤的結(jié)晶狀固體，或者為白色至帶黃白色粉末，無氣味。2. 相對密度（g/ cm3,70/4℃）：0.85253. 相對密度（g/ cm3,54/4℃）：0.86224. 熔點（oc）：545. 沸點（oc,101.3kpa）：3266. 沸點（oc,13.3kpa）：250.57. 沸點（oc,2.13kpa）：1998. 折射率（70oc）：1.47239. 閃點（oc）：>11010. 溶解性：不溶于水，溶于無水乙醇、甲醇、乙醚、石油醚、苯、氯仿。11. 常溫折射率（n25）：1.47237012. 相對密度（25℃，4℃）：0.86225413. 氣相標準燃燒熱(焓)(kj·mol-1)：-8816.914. 氣相標準聲稱熱(焓)( kj·mol-1) ：-693.715. 液相標準燃燒熱(焓)(kj·mol-1)：-8722.016. 液相標準聲稱熱(焓)( kj·mol-1)：-788.717. 晶相相標準燃燒熱(焓)(kj·mol-1)：-8677.2418. 晶相標準聲稱熱(焓)( kj·mol-1)：-833.49
用途：主要用作生產(chǎn)表面活性劑的原料，用于生產(chǎn)山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。還可用于生產(chǎn)肉豆蔻酸異丙酯等。也用于消泡劑、增香劑。按我國gb2760-89規(guī)定可用于配制各種食用香料。
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