牛皮膠原蛋白
主要營養(yǎng)成分 牛皮膠原蛋白
外觀 淡黃色至白色粉 末
含量 蛋白質(zhì) 95％
產(chǎn)品規(guī)格 10kg/袋
保質(zhì)期 18個月
主要用途 用于食品、醫(yī) 藥保健品、化妝品 產(chǎn)品性能：膠原蛋白的制備是通過蛋白酶對豬皮、牛皮及骨頭等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。膠原蛋白是由小分子的蛋白組成。通過液相色譜分析表明：膠原蛋白的分子量在500-150之間，其平均分子量在30左右。而明膠是由大量的大分子的肽組成，它的分子量從幾萬到幾十萬。膠原蛋白是人體內(nèi)含量最多的蛋白質(zhì)，約占人體內(nèi)蛋白質(zhì)的30％以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸 ，營養(yǎng)價值高，功能性強，是良好的天然生理活性物質(zhì)。其中的羥脯氨酸 和羥賴氨酸 是膠原蛋白中所特有的氨基酸 。膠原蛋白在冷水中及大幅度ph值下可完全溶解于水，且在低溫或高溫情況下，組分也不會改變。它的吸收性優(yōu)于單一的氨基酸 和蛋白質(zhì)。目前已廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品和感光工業(yè)等領(lǐng)域。
產(chǎn)品應(yīng)用：
（1） 應(yīng)用于食品中
1、添加于各種乳制品中，提高產(chǎn)品蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。
2、添加到各種運動食品、運動飲料中，迅速補充人體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)及氨基酸 ，保護(hù)關(guān)節(jié)，提高運動成績。
3、也可添加至面包、蛋糕及各種點心中，改善食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品質(zhì)量；用其制成的營養(yǎng)果凍對兒童和體弱多病，消化吸收不良者效果極佳；產(chǎn)品還可以加于各種蛋白飲料中制成高級飲料，起到補充蛋白質(zhì)強身健體作用。
（2） 應(yīng)用于醫(yī) 藥保健品中
1、用于預(yù)防和治療關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)疏松癥等骨頭疾病，促進(jìn)鈣的吸收。
2、可用來生產(chǎn)代血漿產(chǎn)品??聚明膠肽。
3、可用來保健胃、肝和治療內(nèi)科疾�。ㄎ秆缀透窝祝�
4、能使燃燒脂肪過程增長和延長，燃燒更多的脂肪從而達(dá)到減肥的目的，由于這種機能必須在睡眠下才能進(jìn)行，因此服用膠原蛋白，在睡眠中就能減肥。
5、降血壓和除血栓。具有止血作用，膠原蛋白可與血小板反應(yīng)后生產(chǎn)血纖維，再長大成血塊，堵住傷口而止血。
6、可使活化的細(xì)胞發(fā)揮功能，活化機能。
7、提高人體免疫力。
（3） 應(yīng)用于化妝品中
1、補充組織流失的膠原蛋白，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生、恢復(fù)肌膚彈性，使皮膚維持光滑、有彈力。
2、強力促進(jìn)皮膚、毛發(fā)、指甲 的新陳代謝，滋養(yǎng)結(jié)締組織。使皮膚及乳房具有支撐力和彈性。
3、有效消除各種皮膚斑點，去除黑斑、老人斑、防皺紋、美容養(yǎng)顏。
4、改善發(fā)質(zhì)，防止頭發(fā)分叉變質(zhì)，使頭發(fā)烏黑亮麗富有彈性。
5、配合vc服用更具有美白、消斑的功能。
產(chǎn)品系列：現(xiàn)有以豬皮、牛皮、豬骨、牛骨、魚皮、魚骨和魚鱗等為原料的系列膠原蛋白產(chǎn)品。通用型的分子量在500??30。
產(chǎn)品性狀：本品為淡黃色至白色粉 末狀，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。
產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)：
項目 指標(biāo)
蛋白質(zhì) ≥ 90％
水分 ≤ 5％
ph值 5.5-7.5
砷(以as計) ≤ 0.5ppm
鉛(以pb計) ≤ 1.0ppm
細(xì)菌總數(shù)cfu/g ≤ 10
大腸菌群mpn/100g≤ 90
致病菌 不得檢出
產(chǎn)品包裝: 本品采用復(fù)合膜紙外袋，雙層聚乙稀內(nèi)袋，有1kg、5kg、10kg等多種規(guī)格.
貯存建議: 常溫下保質(zhì)期為18個月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn)
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號