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中文別名:骨粉  ;羥磷灰石;羥基磷灰石;質(zhì)酸  ;納米羥基磷灰石

英文名： hydroxyapatite

簡稱：hap 

cas號:1306-06-5

分子量:502.31

分子式:ca5ho13p3

分子量： 1004 

    膠體磷酸  鈣的主要成分為磷酸  鈣、檸檬酸  鈣和檸檬酸  鉀  ，其最顯著的特點在于：產(chǎn)品的鈣：磷 = 1.7 （摩爾比），該比例和人體骨骼及牙齒的鈣磷比完全一致。膠體磷酸  鈣和普通無機磷酸  鈣并不完全等同，它是一種高度交錯聚合的高分子磷酸  鈣聚合物，特稱之為 ultra-polyphosphate (up) 或 hydroxy-apatite （hap）。膠體磷酸  鈣對金屬離子的螯和力及酸  堿  緩沖力比其他磷酸  鹽  都要強，這個特性使得該產(chǎn)品對于乳品加工業(yè)有著重要的應用價值。 

    膠體磷酸  鈣的應用范圍較廣，可涵蓋乳品、飲料、糖果、烘焙食品及鈣片等各種需要進行鈣強化的食品。在天然食品中，以鮮奶等乳制品的含鈣量最高，如果完全從這些食品中獲取鈣質(zhì)，最大的問題就是必須攝入大量食物才能得到所需的鈣質(zhì)，同時會攝入大量的熱量和脂肪，因此，攝取高鈣食品是補充鈣質(zhì)的最好方式。膠體磷酸  鈣的鈣含量為 24％ ，鮮奶一般的鈣含量為 100mg/100ml ，再額外添加 0.1g /100ml 的膠體磷酸  鈣，奶制品的成品鈣含量即可達到 120mg/100ml ，達到高鈣牛奶的要求。 

包 裝： 25kg/包，編織袋或復合紙袋

保質(zhì)期：36個月 

存放條件： 陰涼、干燥處存放 

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