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馬經(jīng)理(女士)
普通會(huì)員
馬經(jīng)理 (女士)
柚苷酶
產(chǎn)品名稱(chēng)：柚苷酶
中文別名：脫苦酶
英文名稱(chēng)：naringinase
包裝規(guī)格：5kg
用途：
主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為o.01％～o.05％，在ph值為3.5～5.o、溫度20～50℃的條件下，保持1～4h即可將果汁的苦味脫去。需要脫苦的濃縮果汁，脫苦前不宜稀釋?zhuān)驗(yàn)轶w系中糖濃度過(guò)高會(huì)抑制β-葡萄糖苷酶對(duì)野櫻素 的水解。 物化性質(zhì)：
柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。它可以將柑橘類(lèi)苦味成分分解成無(wú)味的野櫻素 和柚配質(zhì)。這是因?yàn)樗袃煞N酶：一種是鼠里糖苷酶，可使苦味的柚苷(柚配質(zhì)-7-鼠里糖苷)水解成鼠里糖和野櫻素 ；另一種是β-葡萄糖苷酶，它可使野櫻素 水解成無(wú)味的柚配質(zhì)和葡萄糖。柚苷酶的最適作用ph值為3.5～5.0，最適作用溫度為50～60℃。
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| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)產(chǎn)品詢(xún)價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)（元） | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)購(gòu)買(mǎi)記錄 | |||
地區(qū)：滄州
主營(yíng)產(chǎn)品：機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū)：汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品：物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū)：成都
主營(yíng)產(chǎn)品：聲屏障,護(hù)欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū)：邢臺(tái)
主營(yíng)產(chǎn)品：回收煙酒,回收茅臺(tái)酒,邢臺(tái)回收五糧液
湘公網(wǎng)安備 43052302000106號(hào)