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白扁豆提取物

白扁豆semen dolichoris album
　　(英) white hyacinth bean
【別名】　峨眉豆、藤豆、羊眼豆、肉豆。
【來源】　為豆科植物扁豆dolichos lablab l.的種子。
【性味】　性微溫,味甘。
【功用主治】　健脾化濕,和中消暑。用于脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。
【植物形態(tài)】一年生纏繞草本。三出復(fù)葉,先生小葉菱狀廣卵形,側(cè)生小葉斜菱狀廣卵形,長6～11cm,寬4.5～10.5cm,頂端短尖或漸尖,兩面沿葉脈處有白色短柔毛。總狀花序腋生,花2～4朵叢生于花序軸的節(jié)上�；ü诎咨�或紫紅色；子房有絹毛,基部有腺體,花柱近頂端有白色髯毛。莢果扁,鐮刀形或半橢圓形,長5～7cm,種子3～5顆,白色或紫黑色。花果期7～10月。
各地有栽培。
【采制】9～10月摘取成熟果實,曬干,收集種子；生用或微炒用。
【性狀】　種子扁橢圓形或扁卵圓形,長0.8～1.3cm,寬0.6～0.9cm,厚0.7cm。表面淡莧白色或淡黃色,平滑,略有光澤,一側(cè)邊緣有隆起的白色半月形種阜。質(zhì)堅硬,種皮薄而脆,子葉2,肥厚,黃白色。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣。
【化學(xué)成分】含蛋白質(zhì)、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、水蘇糖（stachyose）、棉子糖（raffinose）、l-哌可酸（l-pipecilic acid）、植物凝集素 （phytoagglutinin） 等。