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張經(jīng)理()
普通會(huì)員
張經(jīng)理 ()
上海集雪機(jī)電設(shè)備有限公司
集雪制冷,專業(yè)冷庫(kù)服務(wù)商!
實(shí)力雄厚,技術(shù)精湛!
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冷凍庫(kù)管理
冷凍庫(kù)的溫度一般在-18至-23℃之間,在這種溫度下,大部分微生物都得了到有效的抑制,少部分不耐寒的微生物甚至死亡,可使原料能長(zhǎng)時(shí)間貯存。原料冷凍的速度愈快愈好,因?yàn)樗賰鲋拢蟽?nèi)部的冰結(jié)晶顆粒細(xì)小,不易損壞結(jié)構(gòu)組織。原料的冷凍就分三步進(jìn)行:
(1)冷藏降溫。
(2)速凍。
(3)冷凍貯存。
如果原料速凍與冷凍貯存在同一設(shè)備中進(jìn)行,難免不引起溫差變化而影響原先貯藏的原料的質(zhì)量。因此,有條件的飯店,應(yīng)安裝速凍庫(kù),其溫度一般應(yīng)在零下30℃以下。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |
地區(qū):滄州
主營(yíng)產(chǎn)品:機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):成都
主營(yíng)產(chǎn)品:聲屏障,護(hù)欄網(wǎng),石籠網(wǎng)地區(qū):邢臺(tái)
主營(yíng)產(chǎn)品:回收煙酒,回收茅臺(tái)酒,邢臺(tái)回收五糧液