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設備特點：

該機是我公司經(jīng)過精心設計制作的肉食品加工專用設備，它可將經(jīng)過分割的或切片機切片的肉食直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。

該機全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動平穩(wěn)、工作效率高，市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設備。

整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板（sus304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安  全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3cr13）鑄造而成，高強度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。

采用德國技術，具備最優(yōu)越的性能，采用sus304不銹鋼材質(zhì)。

絞龍軸導程合理，入料口大、進料通暢，生產(chǎn)效率高。

出料絞龍螺距設計合理，使原料肉順暢的通過，杜  絕出油現(xiàn)象，并減少絞龍對頭產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。

具有安  全保護裝置，操作更安  全。

1.主機sus304不銹鋼制作，正泰防水電器按鈕。

2.動力小、省電、節(jié)約成本，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗，符合haccp衛(wèi)生標準。

3.絞籠為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑，便于清洗，設計合理，肉料溫升低，利于保鮮。

4.轉(zhuǎn)速高，運行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率低，絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。

5.孔刀的型號：￠4------￠35等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒

絞肉機是肉食品加工中最常用的一種切割機器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒直徑最小可達5mm，最大30mm。本機采用偏割式進料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度，溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機殼均由不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生的要求。物別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強度高，不變形，性能穩(wěn)定。

絞肉機設備介紹：

肉類生產(chǎn)企業(yè)是離不開絞肉機的。絞肉機在生產(chǎn)過程中。將原料肉按不同工藝要求加工成規(guī)格不等的顆粒肉餡，以便于同其他輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的要求。設備保修一年，終生服務。

型號:jr -120

生產(chǎn)能力kg/h:1000-1500

功率kw:7.5

額定電壓:380

外形尺寸mm:960x550x1080

整機重量kg:258