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陳勇(先生)
普通會(huì)員
陳勇 (先生)
石磨腸粉 磨漿機(jī)腸粉 的由來(lái)有多種說(shuō)法。有人說(shuō)“石磨早出現(xiàn)在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,由泮塘荷仙館創(chuàng)制”。又有人說(shuō)“早在清末時(shí)期,中山街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣腸粉 的叫賣聲”。腸粉 的做法主要有布拉與鐵皮兩種,廣式拉腸主打傳統(tǒng)的廣式布拉腸,據(jù)說(shuō)在中山“僅此一家”。這家腸粉 店是一家老牌腸粉 店了,腸粉 、牛雜的味道都很贊,很多喜歡吃腸粉 的人都會(huì)選擇來(lái)這里吃。
廣式拉腸主打傳統(tǒng)的廣式布拉腸,據(jù)說(shuō)在中山“僅此一家”。首先,磨漿機(jī)選用“西江”電動(dòng)石磨磨漿機(jī)磨制米漿,這樣的石磨米漿細(xì)膩、均勻、具有彈性;堅(jiān)持使用“布拉腸”的原生態(tài)手藝,石磨大限度保留米漿精華,比目前廣泛流行的“鋼推”更重營(yíng)養(yǎng)及低碳,非要顧客長(zhǎng)嘆“爽、滑、嫩”才足以捍衛(wèi)正宗粵粉 的威名。
好比北方人的餐桌上少不了包子和餃子一樣,腸粉 也是廣東人生活中不可或缺的一種主食,特別是早點(diǎn),滑滑嫩嫩的口感,搭配不同的餡料或是醬汁,吃在嘴里很是享受。在中山吃腸粉 ,有一家老字號(hào)腸粉 店不得不提,那就是廣式腸粉 王。
香茜牛肉腸是頭牌,一定要嘗
鮮蝦腸的蝦仁分量足、個(gè)頭大,在雪白的粉 皮下若隱若現(xiàn),腸粉 軟潤(rùn)爽滑中帶著蝦仁的清甜鮮爽。店家對(duì)食材嚴(yán)格把關(guān),蝦仁可是實(shí)實(shí)在在的自剝鮮蝦仁。作為一家專業(yè)的腸粉 店,李記的腸粉 多達(dá)20來(lái)款,款款都有獨(dú)特風(fēng)味。香茜牛肉腸是店里的招牌,晶瑩剔透的粉 皮包裹著牛肉,透著大米清香的粉 皮薄而香軟;牛肉混合了香茜的獨(dú)特芳香,吃起來(lái)嫩滑可口,再加上店家的秘制醬汁,可真是絕配!
除了傳統(tǒng)的拉腸,這里還有一款新鮮的鰻魚腸,香濃的鰻魚汁融入到米漿之中,令粉 皮也額外的鮮香,而鰻魚依然保持著鮮嫩多汁。除了腸粉 ,李記的粥品也做得相當(dāng)不錯(cuò),比如沙基艇仔粥。艇仔粥是中山著名的小吃,相傳正宗的艇仔粥應(yīng)該是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必須在艇仔里面吃,艇仔粥因此得名。李記的沙基艇仔粥里放入了蝦仁、魚片等,材料多而不雜,爽脆軟滑,鮮甜香美,喝完胃里暖暖的。鮮炸鯪魚球以新鮮的鯪魚肉為原料,炸成金黃的表皮,看起來(lái)就食指大動(dòng),吃貨更是贊不絕口。
石磨腸粉 磨漿機(jī)電動(dòng)石磨米粉 機(jī)制作綠色米粉 ,西江石磨采用食品級(jí)不銹鋼托盤,天然石材制作,科學(xué)的工藝流程設(shè)計(jì),先進(jìn)的磨漿技術(shù),保證了大豆內(nèi)的蛋白質(zhì)和果蔬營(yíng)養(yǎng)成份之間的相融與互補(bǔ),現(xiàn)做現(xiàn)賣、低耗快速、安 全衛(wèi)生、操作簡(jiǎn)便、占地面積小、無(wú)污染等特點(diǎn),完美的顯現(xiàn)出西江電動(dòng)石磨的石磨優(yōu)勢(shì),無(wú)論是在腸粉 店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),還是在專賣豆腐坊都可輕松使用。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
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暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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暫無(wú)購(gòu)買記錄 |
地區(qū):滄州
主營(yíng)產(chǎn)品:機(jī)床維修,鑄件,工量具地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):北京
主營(yíng)產(chǎn)品:低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū):深圳
主營(yíng)產(chǎn)品:幕墻拉索張力測(cè)試儀,鋼絞線張力測(cè)試儀,鋼絲繩張拉力檢測(cè)儀