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酸  奶一種對(duì)人體非常有好處的飲品，隨著生活水平的不斷進(jìn)步，人們研制出了酸  奶機(jī)，使我們可以在家就喝道自己制作的美味酸  奶�，F(xiàn)在的食品安  全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，我們平時(shí)在吃東西的時(shí)候也變得更加的小心翼翼，如果自己能夠制作這些食物的話，這些就都不是問(wèn)題了。

工作原理主要采用的就是恒溫發(fā)酵的方法，所以在使用酸  奶機(jī)制作酸  奶的時(shí)候，酸  奶機(jī)最為基本的功能就是加熱和恒溫。只要機(jī)器能夠?qū)崿F(xiàn)加熱和保持溫度的恒定，那么這臺(tái)機(jī)器就能制作出酸  奶了。;除了溫度，自制酸  奶的另一個(gè)主要因素  就是時(shí)間，而酸  奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸  奶發(fā)酵粉  的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸  奶機(jī)的恒定溫度都會(huì)影響發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，所以即使帶有定時(shí)控制功能，也是形同虛設(shè)，需要經(jīng)過(guò)實(shí)踐來(lái)調(diào)整，每一個(gè)因素  的改變都會(huì)帶來(lái)時(shí)間的變化;而且酸  奶發(fā)酵好以后，即使酸  奶機(jī)自動(dòng)斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰  箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸  奶才是安  全的。

酸  奶機(jī)的特點(diǎn)

1、材質(zhì)健康。酸  奶機(jī)使用的材質(zhì)是健康的食品級(jí)材質(zhì)，所以酸  奶機(jī)使用起來(lái)更加的安  全有保障。

2、恒溫進(jìn)行發(fā)酵。在酸  奶發(fā)酵過(guò)程中，酸  奶機(jī)中的恒溫發(fā)酵設(shè)計(jì)，能夠確保酸  奶在發(fā)酵過(guò)程中溫度的恒定性。

3、溫度均衡。酸  奶機(jī)中獨(dú)特的均溫設(shè)計(jì)能夠在發(fā)酵酸  奶時(shí)保持溫度的均衡，讓酸  奶發(fā)酵更加的徹底。

4、省電節(jié)能。酸  奶機(jī)加熱主要采用的是ptc陶瓷發(fā)熱，所以在制作酸  奶時(shí)，它的耗電量不會(huì)超過(guò)0.1度電。

以上就是酸  奶機(jī)的原理，了解更多炒酸  奶，河南隆恒十幾年的技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，包教包會(huì)，歡迎來(lái)電咨詢。