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中小型餃子館的經(jīng)營方式——全自動餃子機

　　餃子是傳統(tǒng)的食品，尤其北方人最愛吃，因此餃子館遍布大江南北，餃子機的誕生帶來了不少商機。20年前很多餃子館對所謂的餃子文化知之甚少，在促狹的20多平方米的餃子館里，她的信條只有三點：餃子香、店面衛(wèi)生、服務(wù)真誠。為了做到這三條，她堅定地奉行“修正主義”——優(yōu)點吸收過來，缺點馬上改善。連“皮薄”的名號，也是“補短”的產(chǎn)物。

　　如果您是初創(chuàng)業(yè)者，那么餃子機是您最好的選擇。河北省邢臺冀工機械制造有限公司是一家老品牌的食品機械供應(yīng)廠家，生產(chǎn)機器經(jīng)驗豐富，質(zhì)量可靠，機器廠家的機器使用者遍布大江南北，許多人利用我們的機器創(chuàng)造了人生中的第一桶金!　我公司為您提供以下支持，讓您輕輕松松做老板：

　　1、為了方便您的經(jīng)營，對來人購速凍餃子機器者由專業(yè)技師進行現(xiàn)場操作技術(shù)培訓;對來人不便匯款購機者可隨機提供操作技術(shù)光盤，電話或上門指導(dǎo)，學會為止。

　　2、為了讓您的經(jīng)營品種更豐富，特別向購機者提供各種餃子餡料的制作配方。

　　3、為了方便您的創(chuàng)業(yè)，提高您的企事業(yè)知名度，以便快速搶占市場。本廠家承諾，我們一直是您背后堅強的后盾，為您的創(chuàng)業(yè)之路保駕護航。

　　全自動餃子機###徹底從包餃子的勞動中解放出來了

　　一位常年從事豆?jié){機銷售工作的資深人士如實說：家用餃子機的市場比豆?jié){機的市場還要大,目前該產(chǎn)品已上市,商機無限。

　　餃子機常見故障排除方法

　　1、餃子機在生產(chǎn)過程中，如果發(fā)現(xiàn)餡量不足，間斷供餡和停止供餡，應(yīng)立即停機，取出絞龍，檢查泵內(nèi)是否大塊異物堵塞絞龍等現(xiàn)象。

　　2、餃子機在生產(chǎn)過程中如發(fā)現(xiàn)餃子連續(xù)裂口，則說明面內(nèi)有雜物，發(fā)現(xiàn)麥粒面渣等堵塞面咀將面割破。應(yīng)立即停機、停餡，將螺母10松開，使面皮增厚，開機將異物排出，和面時，機器要清洗，切不可有干面渣混入。

　　3、餃子機在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)餃子粘模，應(yīng)檢查干面粉是否充足、均勻，如不充分，放開干面插板9(圖7)，如不均勻檢查干面斗8的漏孔是否被堵塞，回收干面粉經(jīng)篩后在用，如干粉供應(yīng)充足，均勻仍然粘模，檢查面團是否偏軟，應(yīng)重新和面。

　　餃子館用餃子機的優(yōu)勢：

　　隨著“健康飲食” 這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會越來越多，市場需求會越來越大、餃子的加工業(yè)備受人們的關(guān)注……

　　無論您是開一家風味餃子館、速凍餃子廠、餃子加工配送中心，還是在超市、菜市場設(shè)一個現(xiàn)包現(xiàn)賣的餃子攤，都將會給您帶來豐厚的利潤!

　　選擇一種更先進的餃子加工設(shè)備——餃子機-是您成功的保障

　　自動餃子機的優(yōu)勢有哪些?

　　1、結(jié)構(gòu)科學
自動成形：按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶，只需將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產(chǎn)出餃子。產(chǎn)量高：餃子，4800-7200個/時，春卷，1500-3000個/時，鍋貼：2000-4000個/時，咖喱餃：2000-5000個/時。工作效率高，相當于8到12個工人同時手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。

　　2、設(shè)計獨特
一機多用：只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如：普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩等。制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調(diào)節(jié)。還可以生產(chǎn)仿手搟面,龍須面等各種面條。5分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗者一人或兩人均可操機。

　　3、操作簡便
可控性強：餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿。適合多種調(diào)理，包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱餃與咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。

　　4、選材精良 精工制造：
為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，餃子機的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn)，輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用，可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機、拌面機、絞肉機、切菜拌餡機等。